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（１/２食目） 今回は、久しぶりに山手線に乗り巣鴨へ行きました。 始めに訪れたお店は、駅から徒歩で1～2分の場所に在る此方のお店です。 午前11時過ぎに入店し、券売機を探しましたが見当たらないので、適当な空いている席に着座。 そして、お店の看板メニューと思われる主題を口頭で注文しました。 ラーメンの出来上がりは早く、注文してから3分と掛からずに白い湯気を上げながら着丼。 早速、スープを飲んでみると熱いスープで、弱いですが辛味も効いた仕上がりです。 奥深い風味を感じるスープで、茨城や埼玉のスタミナラーメンとは違った旨味で美味しいですね。 麺は、軽いウエーブが付いた細い品で並硬の茹で加減。 食べるとサクッとした食感で、ニンニクの旨味も効いて、麺も中々美味しいです。 具材は、豚コマ肉・玉ネギ・ニラ・ニンニクの茎と落とし玉子1個で、具材では好く煮込まれた玉ネギと半熟の玉子の味付けが好く美味しく頂く事が出来ました。 ご馳走様。
おはようございます スタミナにも色々ありますね。 たっぷりの具材が煮込まれてニンニクが効いているとの事 寒い時には温まりそうですね。
またぞう
ひぐま
タバサ
坊さんカット
X
親子三代
今回は、久しぶりに山手線に乗り巣鴨へ行きました。
始めに訪れたお店は、駅から徒歩で1～2分の場所に在る此方のお店です。
午前11時過ぎに入店し、券売機を探しましたが見当たらないので、適当な空いている席に着座。
そして、お店の看板メニューと思われる主題を口頭で注文しました。
ラーメンの出来上がりは早く、注文してから3分と掛からずに白い湯気を上げながら着丼。
早速、スープを飲んでみると熱いスープで、弱いですが辛味も効いた仕上がりです。
奥深い風味を感じるスープで、茨城や埼玉のスタミナラーメンとは違った旨味で美味しいですね。
麺は、軽いウエーブが付いた細い品で並硬の茹で加減。
食べるとサクッとした食感で、ニンニクの旨味も効いて、麺も中々美味しいです。
具材は、豚コマ肉・玉ネギ・ニラ・ニンニクの茎と落とし玉子1個で、具材では好く煮込まれた玉ネギと半熟の玉子の味付けが好く美味しく頂く事が出来ました。
ご馳走様。