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かけを550円で出してくれるところがいい。鶏と貝だしということだが、スープの香りは、まず海老か蟹の印象。使っているのかな。塩気は低めで、これも好印象。後味の深みは貝ですね。旨いです。麺はしっかりとした食感の中細麺。これも好み。卓上のでっかいコケシみたいのが胡椒だと気付くまで時間がかかりました。スープにとても合います。麺がなくなってからも、スープの旨さが冴え渡る。大きめの丼を持ち上げて飲み干した。
鶏と貝だしということだが、
スープの香りは、まず海老か蟹の印象。
使っているのかな。
塩気は低めで、これも好印象。
後味の深みは貝ですね。
旨いです。
麺はしっかりとした食感の中細麺。
これも好み。
卓上のでっかいコケシみたいのが
胡椒だと気付くまで時間がかかりました。
スープにとても合います。
麺がなくなってからも、
スープの旨さが冴え渡る。
大きめの丼を持ち上げて飲み干した。