2016.06.14 19:30
この通りには中華屋さんが数軒並んでいて、綱島に住んで7年程経つが未だに制覇出来ていない。
今回もまた相方を強引に誘い、此方へ初訪問。相方は焼そばや餡掛け焼そばが好きなのだがいつも未訪問の街中華には渋る…。というのも当たりハズレがあるから。
しかし、私が「焼そば奢るから！」と言うとイチコロである。そういう自分はラーメン奢るから！と言われたらイチコロなのだが…。

先客8、後客2〜続々。麦茶でおもてなし。
広東そばと餃子を口頭オーダー。相方はもちろん焼そばをオーダー。
メニューが豊富で一品料理やセット料理、お酒も豊富。数人で飲み会をしている人もチラホラ。

後ろの席に座る主婦数人らの話す、家の自慢話や近所の人のダレダレとダレダレが不倫などの話を聞くこと10分程で主題のものが配膳。あ。ちなみに聞いていた…じゃなく、声がデカイから聞こえるのですw
と言っても全くの知らない人達だから興味も無くスルーするけど…。

スープは鶏出汁のほんのりと甘さのある醤油。油は多めでスープの温度は熱々。
麺は中細麺のストレート。茹で加減は普通よりややカタメで歯ごたえ的にも良い感じ。

具はシナチク、人参、青梗菜、白菜、玉葱、エビ、イカ、木耳、豚肉、ウズラ、マッシュルームなど。
緑モノが多く、具のボリュームもなかなかあります。

餃子の皮はモチモチな上、餡はギッシリ。特徴としては皮の包み方の細かさが際立っており味も悪くない。
相方の食べていた焼そばもボリューミーな上、美味いとのこと。結果、相方は大満足。結果、なかなか当たりの中華屋さん。
思えば店内も賑わっていますし繁盛している感あります。これは再訪ありです、ご馳走さまでした。