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「太麺塩900円 ニンニク」@麺屋のスたの写真平日18時開店と同時に入店。

既に店に前で待っている人が居て2番手。

券売機で太麺塩を購入し、テーブル着席。

続々と来客ありで満席。外待ちも出て盛況ですなぁ。

さてさてオーダー到着。ニンニクが結構な量でいいですね。

麺を引き釣りだし食します。エッジの効いた中太麺。硬めの茹で加減で旨い。

スープは背脂が混じり合い白濁したとろみを感じるもの。

塩の風味とトンコツの風味が襲って来て自分好み。

人によってはしょっぱ過ぎと感じるかもしれない。

この攻撃的な塩加減は結構後になって効いてくる。

豚は端豚とチャーシュー状の奴一枚。程よく脂が付いており柔らかくメチャウマでした。

スープをどんぶりから飲みながら食べ進め固形物カンショク。

塩の攻撃性はなかなかのもので野菜の量も多かったので食べた~って感じでした。

塩は高いけど相当美味しいですね~

店を出ると階段待ちが下まで続いておりました。

流石にお腹いっぱいで大井町で軽くも飲めず街をふらついて帰宅。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

おぉ、久々にコチラを食べたくなってきました!
半ちゃん開始されてましたか~?

no | 2016年9月18日 17:54

noさん  こんにちは

券売機の記憶がなくあれですが
半ちゃんは開始されてなかったような・・・・・
大井町は毎日通ってますので近日中に再訪してみます。

RAMEN-ACT2 | 2016年9月19日 10:45