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「麻辣麺 830円」@中華そば 壱の写真お目当のお店に行くと家族連れが多く、並んでるのでやめて道路の向かいにあるのこちらに行って来ました。前に見た辛そうなラーメンがあったので選択。

カウンターが傾いているのか、手前側は決壊寸前。レンゲを入れると決壊。スープは大量の辣油で辛味が付き、山椒も効いている。しかし、オイリー過ぎる。元のスープは鶏なんだろうけど、良く分からない。このオイリーが全てに作用する。

麺は中細のストレートで少し柔らかめの茹で加減。辣油が絡みつく。

鶏と豚から鶏を選んだチャーシューはプリプリして美味しい。ネギに青菜にメンマに海苔。最後は幾分かは残っていたが、このスープから救い出すのが困難になり中止。

口と指がヌルヌルになりました。ご馳走様でしたー。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは。

見た目美味しそうだけどオイリーすぎでしたか。
しょっぱいよりはいいけどオイリーもキツイですよね。

酒乱 | 2016年9月18日 14:23

酒乱さん
海苔をスープに浸けた時にキラキラして食べるか迷いましたから!笑
辛さは大丈夫ですが、油が身体に悪そうでスープは残しました。

イケちゃん | 2016年9月18日 14:47

こんにちは。

だいぶ傾いていますね~(笑)
ルックスは良好じゃないですか。
家系とか純連系では油膜は当たり前なので。
それでも駄目でしたか。
やはり辣油だったのがネックなのでしょうね。

おやす | 2016年9月18日 16:36

おやすさん
傾いてましたよ!笑
こちらは私にはオイリー過ぎました。
やっぱりラー油だったからだと思います。

イケちゃん | 2016年9月18日 18:14

こんばんはぁ~
オイリーなのは辛いですね。見た目はいいのにね。
傾きがはっきりわかりますね(笑)

mocopapa | 2016年9月18日 19:59

mocopapaさん
予想通りの決壊でした!笑
山椒の効き方は良かったんですが、なにせ油っぽいです。

イケちゃん | 2016年9月19日 08:48

こんにちは。
確かにオイルの池が傾いている〜苦笑
辣油との相乗効果だったようで残念でしたね。

ちとせのレポの合成写真へのコメ、有り難うございます。
確かに麺リフトの写真の撮り方がポイントですね。
合成はMacのKey Noteを(WindowsでいうPower Pointの様な)
使っています。

おゆ | 2016年9月19日 10:43

こんにちは。
ラー油がオイリーなんですかね。
スープが決壊して服にでもかかったらヤバそうです。

kamepi- | 2016年9月19日 12:14

おゆさん
オイルの池は強敵でしたー!笑
味は悪くはないのですが、とにかくオイリー。

Macユーザーでしたか。
私はスマホとタブレットメインで自宅ではラップトップは開かなくなってしまいました。
iPhoneの同期に使うくらいです!笑
今度はペイントを使用して合成してみます。

イケちゃん | 2016年9月19日 13:38

kamepi-さん
オイリーでしたよー。
服は無事でしたが、スマホが被害に!泣

イケちゃん | 2016年9月19日 13:40