銀あんどプー
ミー太郎
minasu
拉麺 ハルさん
かたそ
コメント
こんばんは。
平太周さん美味しいですよね～！これと同じ系統のラーメンが昔、地元にあって、それでラーメン嵌ったの思い出しました。爆盛油脂麺は未食なので食べてみたい(>_<)
poti | 2016年9月18日 23:54potiさん、こんばんは！
実家が近くにあり通し営業なのでたまにデブ活しに行ってしまいます（笑）
自分も爆盛油脂麺が食べたかったです（涙）
銀あんどプー | 2016年9月19日 01:13おはようございます。
＜爆盛＞の存在を知ってから私も久々に、な気分が盛り上がっているのですが。
どうも普段の生活では縁がない五反田方面。
行く機会をうかがう日々が続いております。
2匙ドバッはキケンなので、それ抜きでお願いしようかな。
でも＜爆盛＞にはアリの方が似合ったりするのかも♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年9月19日 06:12まいけるさん、おはようございます！
白い粉が目の前でドバッっと2匙いったので覚悟の上でお伺いして下さいね（苦笑）
爆盛油脂麺はまた実家に寄った際にチャレンジしてみます⭐︎
銀あんどプー | 2016年9月19日 07:00おはようございます
爆盛油脂麺って写真見ただけだと 普通の油そば大盛って感じなんですが
結構 こってりですか？ この豚骨背脂は、体調整えてからでないと危険かも。
mocopapa | 2016年9月19日 07:06mocopapaさん、おはようございます！
僕の記憶が間違いなければ白い粉が3匙ドバッで仕上げの豚骨スープ抜きの麺量400gの油そばだったと思います(^_^;)
かなりハードなラーメンですがメディアの影響もあって最近は結構な人気のようです✨
銀あんどプー | 2016年9月19日 07:27こんにちわ〜
もう歳なので、この量の背脂は厳しいですわ〜w
昔はこういうの大好物だったンですけどねぇ‥。。
たく☆ | 2016年9月19日 14:21五反田でよく店前をスルーしてましたが、拝読して興味が湧きました。
次回、五反田で昼飯難民に成ったらここに行くことでしょう（笑）。
しかし、この背脂はすげー。胃袋を早く回復させねば・・・。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年9月19日 15:20たくさん、こんばんは！
自分も昨日1日もたれました(^_^;)
次回は脂少なめも視野に入れてます（笑）
銀あんどプー | 2016年9月19日 19:00とまそんさん、こんばんは！
通し営業で便利なラーメン屋さんですよね⭐︎
コンディション良かったのですが、しばらくもたれてしまいました(^_^;)
銀あんどプー | 2016年9月19日 19:03こんにちは〜
相変わらずこちらの背脂は凄まじいですね。
このタイプたまに食したくなりますが、こちら全体的に味が濃くキレが弱いのが少々難点に感じています。
次回の爆盛りレポ、楽しみにしています。
実家が近いんですね。7か月前までこの辺りを根城（仕事場です）にしていたこともありこの界隈は結構攻めました（笑）
KJ7 | 2016年9月20日 11:47KJ7さん、こんばんは！
お近くだったのですね(^^)
自分はたまにしか帰省しないため最近の店はあまり知らないので色々と教えて下さい✨
爆盛は体調の良い日に突撃してみます⭐︎
銀あんどプー | 2016年9月20日 20:09
15:10到着、先客6人で券売機を見ると15時から始まる爆盛油脂麺がなぜか売切れの赤ランプだったので、まあいいやと表題をポチり凸して味・脂・ニンニクは全て普通のコール、後客は8人。
卓上は酢・一味・胡椒。
ガラガラの他店に比べ15時過ぎの時間帯で常時満席状態のため2巡目のオペとなりましたがお陰でオペを良く観察出来ました(^_^)
まずは丼に醤油ダレを入れ、次に謎の白い粉を2匙ドバッと入れ、ニンニクも1匙投下、背脂チャッチャをして豚骨スープを少量注ぎ、茹で上がった麺を入れて丹念にマゼマゼした後に再度の背脂チャッチャと豚骨スープを注いだら完成です＼(^o^)／
豚骨醤油スープに中細麺、具はチャーシュー・味玉・メンマ・ネギの麺バーで〜す♬
スープは背脂の甘みとニンニクが効いた背脂ギトギトの超こってりでショッパーです(^_^;)
つるや製麺の角中細ストレート麺は柔くプニッとした食感で醤油ダレにコーディングされ黒光りしており、ツルツル食感で食べやすいです✨
3枚あるバラチャーは厚み6ミリ程で柔らかくかなりの濃い味でライスと合いそう、味玉は黄身がギリゼリー状の薄味、細切りメンマは10個位ありクニャクニャ食感で味玉と共に味は標準。
スープを半分残して無事にフィニッシュしましたが、やはり爆盛油脂麺が食べたかったです（涙）
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)