９月１８日（日）１３時頃訪問。先客８人。後客８人。

この日は良温さんで美味しい生海苔とイクラをいただき、こちらへ。
オープン以来気になっていましたが、タイミングが合わず、初訪問です。
ナビでお店の前までたどり着くも、駐車場に入れず行き過ぎてしまいました。
一旦停車して、ＲＤＢを確認し、お店の横の駐車場へ無事ピットイン。
場所的には以前喜元門さんがあったところから行方側に少し向かった所。

店内へ入ると右手の券売機で食券を購入します。
追加のチャーシュー券も購入し、女性店員さんへ渡します。
４種類の中から選べることから、炭火とバラを選択しました。
カウンター席へ座り配膳を待ちます。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12201635503-13752686863.html

動物系は豚が中心の清湯タイプ。
魚介は節を中心に煮干なども使われている感じです。
どちらかと言うと、動物系は下支えに回っている感じで、
魚介のうまみが中心に伝わってくる感じです。
塩ダレもやや濃い目に利かせてある感じで、少し醤油っぽい風味も。
上品なうまみをうまくバランスよくまとめてくれている感じです。


続いて麺を。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12201635503-13752686897.html

細麺は加水率中くらいのストレート系。
茹で加減固めで、軽くパツッとした歯切れの麺です。
低加水のコリパツを優しくしたような感じにも。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はチャーシュー、メンマ、刻み葱、板海苔。

チャーシューは肩ロースの炭火焼タイプと
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12201635503-13752686936.html

豚バラタイプ。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12201635503-13752686970.html

肩ロースはしっかりと味付けされており、噛むとうまみが出てきます。
バラタイプは柔らかく王道タイプですね。

メンマは普通な感じで、２種類の刻み葱はビジュアルも映えますね。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12201635503-13752687017.html


美味しく頂き完食です。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12201635503-13752687069.html


上品ながらにしっかりとうまみが伝わってくる正統派清湯でした。
この界隈の方にとってはいいお店が出来ましたね。
実家からですと、霞ヶ浦を回り込む必要があり、土浦経由で４４ｋｍ。
潮来、虎徹さん側から回っても４７ｋｍとちょっと遠いのですが、
是非またお邪魔したいと思います。
※千葉からは調べたら一般道で７５ｋｍ、高速メインで１０５ｋｍでした。


ごちそうさまでした。