豊田に遠征だ。インターから近いこの店へと入る。１１時３０分を過ぎての入店で、なんとか並ばずカウンターへ座る。メニューを見ると・・・あれ？ラーデーにあるラーメンがない。それでも旨そうなラーメンばかりなのでラーメン界では初めて？と思われるジビエをテーマにしたラーメンがあり、メニューの１番最初にあるこの麺を選択した。（後で確認したら大幅にリニューアルされたようだ。）
出てきたラーメンからは基本となっている猪臭は全くしない。そう近年問題となっている農作物を荒らす猪や鹿を駆除し、それを料理に活かしており、ここでは猪を使っているようだ。早速スープを一口。豚骨や牛骨と違った調理なのか？猪骨を使っているが、全く混濁しておらず臭みもない。麺は自家製のコシの強い細麺。具は猪肉を使った２種類（たぶん部位が違う）とシメジ、水菜、半玉とネギ。猪チャーシューも臭みがないが、豚とは違い歯ごたえがしっかりある。全体的に完成度は高いなぁ。
全体的に猪感は少なく、おいしくいただいたが９００円と言うコスパは悪いのと、もう少し動物系が強くても良かったかなぁ～と。