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昨晩20時前に初訪麺。雨もあって先客二組で静かでした。表題を券売機で買ってカウンターに着席。5分前後で着丼！無駄のない、いいオペですね。丼を見てビックリ！ほぼ全てがスープに水没して麺、具材がよう見られへん (￣▽￣;)スープは煮干し感あり、中華そばの醤油感を兼ね備えた癒される優しいお味ですね。自家製麺は弾力性あるモチッとしたストレート麺なんですね。すべく油膜張ったスープに使ってるのでどの具材も熱いくらいで、今日のような雨降りで寒い日向けですね。チャーシューが堅めの肉質で厚く大きめなので食べた感あります。和え玉はブラックペッパーが散らされてありピリッとした清涼感あるタイプで、パッツン麺に茹でてあるのがいいです。ただ、具材がネギだけってのが寂しい感じを受けます。レアチャーや、柔目の刻みチャーシューが散らしてあると嬉しいですよね。腹パンでごちそうさまです。（＾人＾）
ろくさん
サラリーメン金太郎
くまごろー
のあ
syake
雨もあって先客二組で静かでした。
表題を券売機で買ってカウンターに着席。
5分前後で着丼！
無駄のない、いいオペですね。
丼を見てビックリ！
ほぼ全てがスープに水没して麺、具材がよう見られへん (￣▽￣;)
スープは煮干し感あり、中華そばの醤油感を兼ね備えた癒される優しいお味ですね。
自家製麺は弾力性あるモチッとしたストレート麺なんですね。
すべく油膜張ったスープに使ってるのでどの具材も熱いくらいで、今日のような雨降りで寒い日向けですね。
チャーシューが堅めの肉質で厚く大きめなので食べた感あります。
和え玉はブラックペッパーが散らされてありピリッとした清涼感あるタイプで、パッツン麺に茹でてあるのがいいです。ただ、具材がネギだけってのが寂しい感じを受けます。
レアチャーや、柔目の刻みチャーシューが散らしてあると嬉しいですよね。
腹パンでごちそうさまです。
（＾人＾）