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「生ハムと桃のガトリング式」@ラーメンアキラの写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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この日は、アキラ式パスタをいただきに川越へ。
居酒屋さんで待ち合わせてアイドリングした後、待ち合わせ時刻にアキラへ。
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入店し店主さんのご挨拶。セッティングしてくれた麺友さんは遅れるという事だったので、
先に来ていた麺友さんも併せて4人で乾杯です。ヾ(o´∀`o)ノカンパーィ♪​
川越は小江戸ビールですね。
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店主さんから、おつまみをいただきました。
なになに これってイタリアンじゃないですか。
店主さんに伺うと、若い時に赤坂のグラナータで修行したとか。
入った当時、落合シェフがいるのを知らないで入ってビックリ(◎_◎;)したそうですよ。
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店主さんの経歴を聞いたら こちらがびっくりしちゃいますよね。
その後、寿司屋も経験したとか。
そんな経験が今に生きているんですね。
ワインも用意して頂いてありがとうございますm(_ _ )m​

カプレーゼ いやぁ~まいぅ~~(●‘∀‘●)ノ"
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トマトが旨いですねぇ~~
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そして、アキラ式パスタをお願いします。
作っていただいたものは、
<<生ハムと桃のガトリング式>>
桃をソテーして麺と合わせていますね。
どうしてガトリング式(機関銃)というのかは不明です。
これは塩で味を調えているのでしょうか↓
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皿に盛り付け、そして生ハムをトッピング。
オリーブオイルとベビーリーフ?をちぎって完成。
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そしていただきます。
ずずずぅぅぅううう~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!まいぅ~~

これはやばいです。これは汁なしとかそういうレベルではないですね。今までいただいたパスタと比較してもトップレベルですよ。
中華麺というイメージは全くないですね。絶品パスタ。
アキラ式パスタ これで完全に嵌りましたね。
飲みを考慮して、麺量は100g程度かな。これなら300gでもOK牧場ですね。  で続く・・・・

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

おはようございます
このパスタ美味しそうですね
トップレベルと断言できるほどですか!!
特にこの桃のやつは皆さん絶賛してますしね^^
一度こちらのパスタ食べてみたい。。。

キング | 2016年9月24日 08:09

これはもう、ラーメンの画ではないですね(笑)
テーブルクロスにワインが欲しいですwww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年9月24日 09:27

こんいちは。
これは皆さん高評価なので食べてみたいんですよね~
ワインと一緒に頂きたいな~

kamepi- | 2016年9月24日 09:58

どもです。
店主さんの詳しい経歴は初めて知りました。
なるほど..
こちらは完全にツボにハマった逸品のようですね。
いろいろと食べて飲んで楽しそう♪

ピップ | 2016年9月24日 12:43

色々な経歴が活かされるのは良いですね!
ガトリングは謎ですか。
デモ、やはり名前よりも味が気になります。

かくみや | 2016年9月24日 13:30

こんにちは。

Oぶちょーのレポみても驚愕でしたが、ラーメンに国境はないと実感する一杯ですね。
ワインが欲しい~。

glucose | 2016年9月24日 14:42

こんにちわ~

この日、仕事じゃなきゃ~自分もご一緒したかったですw(泣)
だいぶ盛り上がったようで美味しさも倍増ですね~♪

バスの運転手 | 2016年9月24日 14:42

こんにちは。 

此方は二郎系のようですが、この様な麺が多くない
メニューも有るのですね。 
当然、第2ラウンドに突入の様ですが、まさか山登りを・・・。

またぞう | 2016年9月24日 17:05

こんにちは。

何々、桃ですって!!!
素晴らしい!!!
さすがアキラさん。

ももも | 2016年9月24日 17:08

オサレですね〜
旨そうなパスタ顔、
生ハム大好物なので
そそる画です〜

FUMiRO | 2016年9月24日 17:14

毎度です~

その節はお疲れ様でした。
ずっと食べたかったんで、念願の叶いました。
アキラさんには、もっと行かないとなりませんね。

としくん | 2016年9月24日 17:28

こんにちは。
この桃を使った一杯のレビュー最近よく見かけますが、すごく気になります!リンゴとかレモン入ってるラーメンはありますが、桃を使ってるものは見たことないので。ワインとともに食べたいです!

poti | 2016年9月24日 17:43

こんばんは。
こちらのパスタが旨そうでヨダレものです!
川越遠征を視野に入れたくなってきました!(^^)!

銀あんどプー | 2016年9月24日 20:28

その節も、お疲れ様でした。
自分も、店主さんから伺った経歴には驚きました。
イタリアンなおつまみも美味しかったですね〜♪
またコチラでオジサン会をお願いしたいですね!

おゆ | 2016年9月24日 22:02

こんばんは。
これは美味しそうですね~~~。
下手なイタリアンに行くのがイヤになりそう。
桃を使ったパスタなんて食べたことないですよ。
羨ましい~♪