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「替え玉 潮」@中華蕎麦 志の写真濃厚煮干のあとの替え玉です。初めて一人前200円を頼みました。とても量が多く ハーフで十分でしたが、若い方には嬉しい一杯では。味は 醤油、白醤油、潮から選べ ちー油?と思われり脂とよく混ぜていただきます。これはテーブルセットのハラペーニョや一味などと味変しながら楽しみます。先日頂いたフルわさびとの相性は抜群でしたが、これは常設ではありません。

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