11月15日（土）久々のこちら^o^
食いしん坊はまたもやニボ混ぜ😆
鉄板の刻み玉ねぎ忘れを後悔しながらまぜタイム
底の方から混ぜ混ぜしたら刻み玉ねぎや刻み海苔、メンマ出て来ました^o^やはりよ〜く混ぜないといけません
下の方に具材や煮干しスープが隠れてますから
太い平打ち麺はボリューミーで超腹パン
この上の... 続きを見る

ひたちなか市で連食🚨煮干しメニューがメインの『志』に4年ぶりに訪問✨当時はまだ県内では煮干し系のお店が少なく、近くに寄った際には立ち寄っていたが、今は人気店になっているようです🍻混ぜそばの注文客も多く気になるところですが、久しぶりの煮干しを注文👍スープは色濃いですが粘度はサラサラより🐟煮干しのパンチの効いたスープは健在🎊 岩のりと煮干しの相性は文句なしだが、刻み玉ねぎがデフォに... 続きを見る

5月3日（土）12時　開店時間を11時と勘違いしており
前回休みと勘違いしたんでリベンジ^_^
前にも食べてるが300gの並盛りはありがたく罪悪感なく
腹パンはありがたや（＾_＾）
数日前に病院帰りに駅前でニボまぜ食べたばかりでまたまた煮干しwニボラーの極み(o^^o)
週一ラーメン屋ルールは年末年始とゴール... 続きを見る

美味しくて、箸が止まらない一杯だった〜！の巻

1月下旬の週末、お昼過ぎに訪問。先客5名、後客2名。

6年振り以上のこちらへ。
店舗前が空いていたので、ピットイン。
入って右手に気まぐれメニューの表示がありました。
トムヤムクン風の煮干そばも気になりましたが、「釜揚げ」にぼしつ... 続きを見る

2024.Jun.Tue

「コットンポット」さんで食べ終わり次に向かうお店は、ひたちなか市で行きたいと思っていた「中華蕎麦 志」さんです

11時46分、テナント脇の駐車場に到着です
お店前にも駐車場は有りますがバックで入らないと出づらそう

お店前に行くと先客さん2... 続きを見る

6月22日（土）12時　一度11時に行っちゃって12時開店と聞き、時間を潰してリターン^o^
煮干しな気分だったんで久しぶりのこちらで^ ^
鉄板の刻み玉ねぎ追加して
まずスープを一口
ニボラー的に中途半端な煮干しは食べれません^_^
コシがある中細麺がセメント色のニボスープにマッチ
豚バラチャーシ... 続きを見る

2023/02/08、18:02入店。
先客1、後客1。

時差投稿すみません。
この日、茨城名物スタミナラーメンを目指すも、2件フラれて心が折れた当方。
その近くに評価の高いこちらがあったので、予定変更して訪問。

他の方々のレビューは期間限定が多いな…
初訪問店はオ... 続きを見る

2月3日（土）11時半　今年初のこちら^o^
大晦日は恒例の煮干し年越しそばを食べにくるも終了😂
煮干しが恋しくなり^_^まずスープはひとくち飲み　
次に刻み玉葱でベジファースト(^｡^)
ストレート中細麺は割と固茹でグットです＾＾
今日も壁の味付き替玉で想定モード(^_-)
前に食べた事あるイカ墨... 続きを見る

1/5の12:15にひたちなか市の志さんを訪問。外待ちは7名。煮干蕎麦 塩の食券を購入し、外の列で20分程並ぶと店内に案内され着席。５分ほどでラーメンが提供された。

スープはセメント色だがサラサラとしたスープで口にすると煮干しの味が広がる。若干のエグ味があるが個人的にはこのくらいのエグ味があった方が美味しく感じる。

麺は細めのストレー... 続きを見る

11月18日（土）13:30 久々に煮干しチャージしたくなりこちらへ^o^慌てて鉄板の刻み玉ねぎやうずらを忘れた(^_-)
中太ちぢれ麺はなかなかボリューミーで目の前に貼ってある味付き和え玉を少し迷ったが、スープ飲み干す事により、
腹パン満足で美味しくごちそうさま（＾_＾）
刻み海苔、ネギ、メンマと野菜は少なめだったが
なかなか... 続きを見る