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「黒板メニュー③KARA_MAZE(刻みタマネギ、九条ネギ)」@中華蕎麦 志の写真8月26日11時30分^_^今日はそれ程暑くないので、つけ麺、冷やし煮干し以外でいこうと思ってたら、そそる黒板メニューが^ - ^眼前に出てくると、辛ミンチ、刻みタマネギ、糸唐辛子、九条ネギ、バラ海苔を中太麺に混ぜリング(^_^)「良かったらどうぞ」と置いていただいたタバスコ、デスソース達に見られてる気がしたが、スルーして食べ進める^_^旨辛でなかなかのハイボリューム^^追い飯悩むほど(^。^)や... 続きを見る

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「氷見煮干そば(白醤油)」@中華蕎麦 志の写真ラーメン遠征で此方へ。
煮干が有名とのことで伺いました。

券売機方式が増えましたが、初めてだとゆっくり選べないことが難点ですね…
順々に作っているので、待ち時間はさほどです。
ラーメンは熱々というほどの熱さはありません。
若干、煮干の臭みが出ていますが、美味しいです。

ただ、常連さんと一見さんとでは、扱い... 続きを見る

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「黒板メニュー② TOM  de  TUSKE」@中華蕎麦 志の写真7月27日(土)11時40分1番のり^ - ^
暑い時はつけ麺と黒板メニューからチョイスしたが
一口食べて苦手なパクチーの存在感に気付かされた(^^)
実はパクチーがあまり好きでなくTOMで予感はしてた
辛さで紛らす作戦で赤のタバスコと緑のハラペーニョを少しずつで味見をしあった方を大量投下した(^.^)
アントニオ猪木がブラジルから輸入し... 続きを見る

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「背黒煮干しそば(刻みタマネギ)」@中華蕎麦 志の写真7月15日(月)12時前ツイッターでチェックしたら12時オープンとあったのでいつもよりゆっくり来たが、流石に祭日もう並んでました(^.^)初めて見る感じのグレー色のストレート細麺が、コシがあって美味しかった(^^)桃色のレアチャーシューも柔らかくて美味しかった
欲をいうとスープがもう少し欲しかったかな^^スープ残の少なさに替玉系を断念したから、結果オーライ
エグ味も塩っぱさも好... 続きを見る

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「氷見煮干そば(白醤油)味付き替玉(白醤油と生しょうが)」@中華蕎麦 志の写真6月3日11時半一番乗り^ - ^待ってる間に看板にあった初めてお目にかかる表題と決めてました^_^オプションで九条ネギと刻み玉ねぎを追加(^^)着ラーするとストレート細麺140gの上に九条ネギと刻み玉ねぎをトッピングしいただきます(^.^)味は塩(柚子風味)も惹かれたが間違いない白醤油にして正解^^白いチャーシューは鶏だろうか柔らかくて美味しかった^ - ^もう少し食べたかったがこの位でやめるの... 続きを見る

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「黒板メニュー①カレーつけ蕎麦」@中華蕎麦 志の写真4月29日(月曜)11時から待ち11時半入店流石に混んでいた^ - ^平成最期の志^^入店し黒板メニューをチェックするとカレーのつけ麺がありラーメンの次にカレーが好きな私には平成最期のサプライズメニューに即決した^_^着丼するとカレーのつけ汁に麺サイドにもカレーが乗っていてカレーまぜそばの様な様子で、もちろんよく混ぜ食すとこのままでもいけちゃうテイスト(^.^)
黒板に書いてあったプラス... 続きを見る

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「背脂と煮干のそば」@中華蕎麦 志の写真平日、開店前に到着。
ひたちなか市で現在3位のこちらのお店。
すでに4人の待ち。
私の後も続々と並び出し
すでに10人以上の行列が。

食券機の前で店員さんに両替をお願いすると
快く対応してくれました。

煮干の香りプン... 続きを見る

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「黒板メニュー②ココロブラック(煮干しと蟹の和え玉)」@中華蕎麦 志の写真4月7日(日)12時お花見で遊びに来た会社時代の後輩を引き連れ入店(^^)黒板メニューからココロブラックをオーダー^ - ^2種類のチャーシュー(豚・鶏)も極太メンマも旨し^^後半で煮干しと蟹の和え玉をオーダーしてんで腹パンで大満足(^.^)仲間達も大満足でした^ - ^ごちそうさま(^-^)

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「塩煮干しそば」@中華蕎麦 志の写真4月1日11時半オープンと同時に一番乗り(^^)
初となる塩煮干しをポチり^ - ^はじめてのニボシオだったがマイルドな煮干しで万人ウケしそうなお味^^細麺で柚子がしっくりきてた^_^レアチャーシューも柔らかくて美味しい^^煮干しはちょっと…的な人にはぴったりのような^ ^辛味調味料は少し悩んでコショウしたらジャストフィット完食完飲ごちそう様です(^.^)

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「油そば(生玉ねぎ増し)」@中華蕎麦 志の写真3月17日(日)11時半開店と同時入店(^^)珍しく日曜日だが、家族が留守でラーメンチャンス^ - ^次男も誘うが遊びに行かれた(゚∀゚)油そばをチョイス(^-^)付け合わせのスープでつけ麺してみたりしながら中太麺をよく混ぜ混ぜていただいた^_^レアチャーシューや極太メンマはやはり旨い^^後半はラー油とお酢を大量注入で味チェン^ - ^お酢の中に蛇のような物体がいたので、極力見ないように使用(^ω... 続きを見る

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