2023/02/08、18:02入店。
先客1、後客1。

時差投稿すみません。
この日、茨城名物スタミナラーメンを目指すも、2件フラれて心が折れた当方。
その近くに評価の高いこちらがあったので、予定変更して訪問。

他の方々のレビューは期間限定が多いな…
初訪問店はオーソドックスに行きたい。てな訳でそれと思しき表題を。
3、4分で着丼。

スープの見た目はセメント系煮干しっぽさがあるものの、結構サラリとしている。
ひと口飲む。おお。煮干しとこれは…烏賊かな？
海のエッセンスがギンギンに効いています。それでいてしつこくない。ほどほどな塩梅で美味しい。
麺は細ストレートで加水率低めながら伸びにくい優秀なやつ。
パツパツとした歯応えが良いですね。
チャーシューは部位が分からずも、多分2種。どちらも丁寧な作りで食べやすい。

デフォの量が少なめな事もあり、現金対応の替え玉(カウンターにポップがあります。好きなの選んでね。笑)を注文。
替え玉はシンプルに煮干しが効いたもの。
卓上にあった煮干しナンプラー酢がよく合う。
大満足で完食。

美味しかったです。
予定変更して正解な美味しさ。堪能しました。
ごちそうさまでした。