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「のりらーめん」@横浜家系ラーメン 中島家の写真2016年9月24日


月一反町。
あれ?中島家できてる。いってみよう。
キャベツと悩んだけど、今日はノリ。

クセの少ない豚骨醤油。もう少し濃い方がすきだけど、これはこれでウケる味だとおもう。豚骨のコクというよりも醤油の香りで食べさせる感じかな。ご飯がよく合いそう。
麺は菅野製麺。初めて見た気がする。固めの茹で上がりでもスープの香りとの相性良くて美味しい。思ったより足が速いので、食べるの遅い人は注意。
チャーシューは肉らしいものでなかなか。
ノリが美味しくて悶えた。

安心して食べられる家系ラーメン。

次来てもノリだな。
ご馳走様でした。

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