2016 9月土曜 14時10分

手打らーめんやまださんから、直ぐ隣近所の此方へ。
群馬のうまいラーメンに掲載され、美味そうでしたので来てみました。

もじった店名は、賑やかな明るいイメージでしたが、
意外にも店内は少し暗めの落ち着いた雰囲気です。

先客は数名。対面式のカウンターに座り、メニューを拝見すると、豚骨は中太麺があり、そちらをオーダー(メニュー参照)。
ラーパスを提示しトッピングのネギをお願いします。

直ぐに豚骨ラーメンの到着です。
スープは、確りとしたコクのある豚骨の旨味。
スープの中に固形のコリッ、ムニッとした豚骨エキスが手作り感を演出します。
濃厚なトロミがある美味しいスープです。
醤油ダレは塩分濃いめですが、醤油の風味は控え目です。

麺は、中太のストレート。
細麺も良いですが、モチっとした硬めの太麺も濃厚スープとの相性も良いようです。
個人的には好きですが、好みは別れる所です。

チャーシューは、大判のバラロールが一枚。
程よい柔らかさで肉質を味わうタイプ、美味しく頂きました。
他に、スライスされたキクラゲ、3枚の海苔、ラーパスの青ネギです。


総じて、後半少し塩辛く感じましたが、クセは無く食べやすい美味しい豚骨ラーメンでした。
トッピングは全て50円で頂けるのは嬉しいですね。

平日限定の徳島ラーメンが気になりました。
機会があれば頂きたいと思います。