（２/２食目）　　　　

次に訪れたお店は、手賀沼に面した道路沿いに在る此方です。　
午前11時30分頃、店舗敷地内に有る駐車場に車を停めて入店。　
店員さんの案内でカウンター席に座り、メニュー表を開きます。　
見ると醤油・味噌。塩と一連のメニューが載ってましたが、「ばんだい」と聞けば味噌を連想する私はその中から首題を選び口頭で注文しました。　
すると店員さんから『ライスのサービスは如何致しますか』と聞かれたので、其方は辞退。
尚、当日の入り状況は先客が5組9名で後客は6組8名です。　

ラーメンの出来上がりは比較的早く、注文してから約5分程で運ばれて来ました。　
見るとスープの上に背脂がビッシリと浮んでます。　
そのスープを飲んでみると味噌より塩味の方が強く感じる仕上がりです。　
食べ進めると塩味はそれほど気にならなくなり、背脂の仄かな甘みと味噌の風味が顔お出し、優しい口当たりになりました。　
麺は、軽いウエーブが付いた中細でチョイ硬の茹で加減。　
出来上がりが早めなので想像は付きましたが、私には少し硬過ぎる仕上がりです。　
本店の萬来 春日部店はヤワメで、此方とは茹で加減が違いますね。　　　
又、店舗の表に表示されたメニュー写真には、味噌より醤油スープの中華そばが大きく載ってましたが、此方のお店では中華そばが看板メニューなのでしょうか・・・。　
具材は、長さ約8センチのチャーシュー1枚・茹で玉子1/2個・もやし・コーン・海苔・刻みネギで、玉子は添付写真で見た通り、硬茹で仕上げでした。　　　　　
ご馳走様。