手賀沼通りに新規開店したときのこと。

このあたりには、サイゼリヤ 我孫子新田店とすし勢 我孫子店くらいしかない遊休地でしたので、ジブンは大歓迎でした。店としては我孫子進出に力を特別に入れたのか、あるいはいつもそうなのか。開店セールとしてラーメン１杯１００円で提供したんですね。

我孫子、柏をはじめラヲタさんがどっと押し寄せましたよ。新店には必ず行く傾向がありますし、１００円というのもおいしい材料ですから。ところが、レビューにはけちょんけちょんなことを書いてるんですよ。開店の慣れない時期なんで最初から１００点を期待する方が間違っていると思いますし、だからこそ、ま言わばご挨拶を兼ね、練習台みたいなもんですよ。そういうことが分からないオトナって。

１００円もらっても食べたくない、なんてレビューもあって、その人の人格を疑いました。ま、開店時期はだめだったんでしょうね。

その後、なんか訪問する機会もなく年月が経過しましたが、駐車場には結構車が入っているのを見て安心はしておったんです。でも一度くらいはご挨拶しようと、行ってきました。

ファミレスラーメン屋ですね。入ったときはそうでもありませんでしたが、どんどんお客さんが入って来て、スタッフさんたちも張り切って対応です。ジブンは手賀沼が見える席に座りました。そこはよかったのですが、ラーメンの写真を撮ると、赤っぽく写る赤カビ現象がおこり。れれれ？と思って顔をあげたら店のシェードが赤だったんです。ということを差し引いて写真をご覧くださいませ。

＊こってり味噌ラーメン、コーントッピング、サービスライス

配膳されて何がうれしかったって、思いもよらなかった穴あきレンゲがついてきたこと。コーントッピングを頼んだ段階で、もうスープ完飲を覚悟しましたが。この配慮はすばらしい。

スープは、慾を言えばキリがありませんがこのくらいのコク味と背脂があれば味噌がいきますね。このばんだいってくるまやラーメンが名前を変えたところが何軒かありますから、くるまやの味噌を思えば、ああやっぱりと思い当たる節があります。

麺。太麺で味噌にあってますが、もう少し熟成を入れてもちもち感を増強すればかなり印象が違ういい味噌ラーメンになると思いますが。やる気ならすぐに改善できると思います。チャーシューはまずまず。玉子は要努力。

ライスのサービスがあったので、茶碗半分いただきました。味噌スープとライス。ふふ、もうたまりませんね。