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祝日の木曜日、先客6。手打ち煮干中華そば（醤油）750円を注文。提供まで5分弱。煮干しの屑が浮くスープは、煮干しが醤油を引き立てる。苦味えぐみは感じられません。チャーシューはモモとロース各１枚。醤油な味わいが染み出します。麺は細い平麺。強縮れでピロピロピロピロ舌をざわつかせます。佐野ラーメンとは違いますよ。佐野は私的には「チュルピロ」です。また、突如、ひもかわ状の麺が現れるのが面白いですメンマは、ほのかに甘いです。その他、海苔ネギかいわれナルト。本庄に美味しい、個性的な品を出す店ができて嬉しいです。穏やかな魚出汁とか、麺において、東北のラーメンを思い出しました。米沢、十文字、宮古。。。特に麺は関東ではなかなか出会えない物だと思います。
は
ゆう。
ハッスル (RDB終了)
よっしーＲ
hori
LIE LIE LIE
煮干しの屑が浮くスープは、煮干しが醤油を引き立てる。苦味えぐみは感じられません。
チャーシューはモモとロース各１枚。醤油な味わいが染み出します。
麺は細い平麺。強縮れでピロピロピロピロ舌をざわつかせます。
佐野ラーメンとは違いますよ。佐野は私的には「チュルピロ」です。
また、突如、ひもかわ状の麺が現れるのが面白いです
メンマは、ほのかに甘いです。
その他、海苔ネギかいわれナルト。
本庄に美味しい、個性的な品を出す店ができて嬉しいです。
穏やかな魚出汁とか、麺において、東北のラーメンを思い出しました。米沢、十文字、宮古。。。
特に麺は関東ではなかなか出会えない物だと思います。