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・訪問回数：初の訪問・店の場所：札幌市電東本願寺前駅の北西、繁華街の外れ？にある。・店の外観：板張りの外観、赤い暖簾、木にくくられた赤い多数の提灯。・駐車場 ：見あたらなかった。・席 ：カウンターで２１席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外３人。・店員 ：調理の男性１人と接客の男性１人。・注文方法：卓上のメニュー。・注文品 ：しお（７７０円）・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。・具 ：丼の中に、チャーシュー（２枚）、穂先メンマ（カレー味でまあ、ありかな。）、水菜。・麺 ：太く断面が長方形で軽い縮れのあるツルツルモチモチクニュクニュした食感。・スープ ：見た目は、油がプチプチ浮いた濃い濁りのある白色。喰ってみると、鶏白湯塩味で、ポタージュ系の濃い味と思いきや比較的あっさりした感じ。初めの方は鶏が薄めに感じられたが、喰い進むにつれ鶏がしっかりと感じられてくるのもイイ感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
ちくわ
macleod
パワーフェード
azteca
・店の場所：札幌市電東本願寺前駅の北西、繁華街の外れ？にある。
・店の外観：板張りの外観、赤い暖簾、木にくくられた赤い多数の提灯。
・駐車場 ：見あたらなかった。
・席 ：カウンターで２１席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外３人。
・店員 ：調理の男性１人と接客の男性１人。
・注文方法：卓上のメニュー。
・注文品 ：しお（７７０円）
・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。
・具 ：丼の中に、チャーシュー（２枚）、穂先メンマ（カレー味でまあ、ありかな。）、水菜。
・麺 ：太く断面が長方形で軽い縮れのあるツルツルモチモチクニュクニュした食感。
・スープ ：見た目は、油がプチプチ浮いた濃い濁りのある白色。喰ってみると、鶏白湯塩味で、ポタージュ系の濃い味と思いきや比較的あっさりした感じ。初めの方は鶏が薄めに感じられたが、喰い進むにつれ鶏がしっかりと感じられてくるのもイイ感じ。
・その他 ：
堪能した。