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・訪問回数：初の訪問・店の場所：ＪＲ北海道函館本線手稲駅の北西、曙通沿いにある。・店の外観：黄色い看板・垂れ幕、白い暖簾。・駐車場 ：３台分くらい。・席 ：テーブル・カウンター・座敷で２７席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外６人。・店員 ：調理の男性１人と接客の女性１人。・注文方法：卓上の「メニュー」。・注文品 ：吟塩らーめん（６８０円）・丼着時間：待つこと１２分ほどで丼着。・具 ：丼の中に、チャーシュー（１枚）（薄味でしっとりしていて旨い。）、鯛のほぐし身、メンマ、ゆでホウレンソウ、斜め切りネギ。・麺 ：細く断面が正方形で軽い縮れのあるプリプリシコシコした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある黄色。喰ってみると、塩味で出汁は鯛ベースに鶏が入っている感じでそこそこまとまってイイ感じだが、鯛の臭みが少し感じられ残念。鯛を巧く使う店は少ない。・その他 ：堪能した。
ひぐま
トドワラ
つゆくさ
・店の場所：ＪＲ北海道函館本線手稲駅の北西、曙通沿いにある。
・店の外観：黄色い看板・垂れ幕、白い暖簾。
・駐車場 ：３台分くらい。
・席 ：テーブル・カウンター・座敷で２７席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外６人。
・店員 ：調理の男性１人と接客の女性１人。
・注文方法：卓上の「メニュー」。
・注文品 ：吟塩らーめん（６８０円）
・丼着時間：待つこと１２分ほどで丼着。
・具 ：丼の中に、チャーシュー（１枚）（薄味でしっとりしていて旨い。）、鯛のほぐし身、メンマ、ゆでホウレンソウ、斜め切りネギ。
・麺 ：細く断面が正方形で軽い縮れのあるプリプリシコシコした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある黄色。喰ってみると、塩味で出汁は鯛ベースに鶏が入っている感じでそこそこまとまってイイ感じだが、鯛の臭みが少し感じられ残念。鯛を巧く使う店は少ない。
・その他 ：
堪能した。