9月29日(木)

この日は9日連続出勤が終わってやっと休みw
月一のヅラの調整に坂戸まで行き、帰りのランチラーメンです。

せっかくだからと川島町の不良親父の社長とランチでもと誘ってみるも腰痛が悪化して病院に行っているとか(|| ゜Д゜)
お大事にしてくださいねーーーw

そんな訳で坂戸から近くずっと課題店で春にフラレちゃった「麺屋 信玄」さんにと検索してみると木曜日定休日・・・ついてないなぁw

じゃ～今月誕生日の北本市に住む娘とランチでもってメールして向かうものの今月は土日休みのシフトなんだとか？
アレレっ、もう向かっているのに～ってコレは確信犯ですけどw(笑)

何度か娘に会いに行った時、通り沿いにあるこちらを初訪問です！

お店は駐車場が広く店内もカウンターにテーブル席に小上がりもあって12時ちょっと前ですが8割の入り具合で地元でも人気店なんですね～♪

メニュー表を見ると豊富な品揃えの中に大好きなトマトを使ったものもありちょっと悩みましたが初訪問なので表題をオーダー♪

この時、クーポン券を見せて味玉をお願いすると、12時迄ランチサービスで麺の大盛も選べるとか！

もちろんお願いして待っている間に店内をキョロキョロしていると入口右側の冷蔵庫の上に「十四代」がズラリと勢揃いしているじゃないですか♪

こちらではオツマミメニューも豊富でアルコール類も各種用意されていてお酒も楽しめるんだとか。
いや～失礼ながら「十四代」にはビックリしましたよ(゜ロ゜;

スゲー飲みたいところですが車なので我慢我慢(>_<)
つーか、場所柄ご近所の方か運転手付きじゃないと飲めませんねww

その後、約6～7分でご対麺で～す♪

そう言えば山形ラーメンって経験無いんですがクリアなスープで想像していたら濃いめの仕上がりですね。

何でも豚骨と鶏ガラを1日じっくり炊いて煮干しやスルメ・節系など8種類の魚介だしを合わせているんだとか！
魚介風味は強く無くじんわり来るタイプで表面の脂は多めで熱々ですよ♪脂は鶏油だと思われます。

麺は「丸富製麺」の中太ちぢれ麺です。
加水率は中位でプリモチっとした食感で並盛160gのところ今回はランチサービスで大盛240gです。
食べた感じでは200g程に思えたので茹で後の量で表示かなぁ？ それでも大盛サービスは嬉しいし十分な量ですよ♪

具はチャーシューにメンマ・海苔・青のり・ネギ・トッピングの味玉です♪

チャーシューはバラ肉が2枚薄くて味の付いて無いタイプですが濃いめのスープに馴染んで悪くないですよ♪
メンマは味が濃いめのオツマミに欲しいやつ♪(笑)
青のり粉はスープが濃いめなので印象無し。海苔は丼の後ろに立ってますが実は横に張り付いているだけで焼き海苔サイズの小さなものでちょっと残念w

ネギは粗切りの小口切りがタップリで濃いめ表面の脂多めのスープに合ってますね♪
トッピングの味玉は形が歪なものですが中身の半熟加減は良くクーポンサービスありがとうございますm(__)m

意外やコレっ、山形ラーメンそのものでは無いと思うんですがコッテリ味でサービスもあるおかげでお腹いっぱいになりましたね～♪

後会計で外税方式なのは財布が重たくなるので反対派ですが、この内容で650円(税込702円)はコスパ良いですよね～♪

ご馳走さまでしたぁ～♪