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「中華そば 味玉」@やまがたらーめん きたもと屋の写真ラーメンパスポート熊谷近郊版を使いましょうシリーズ3

88点+1点(割引感謝)

ここら辺は圏央道のインターが近く、そこまで17号バイパスが延びて来てるので、大宮西部地区へはかなり早く着きます。

夜の部。繁盛してます。飲み屋さんぽい雰囲気も…

表題、756円が540円に。ありがとう。

混んでましたが順調に提供。

置かれた瞬間美味しそうなビジュアルと魚介の良い香り。

本を読むと

『豚骨と鶏ガラをじっくり時間をかけて炊き上げ、仕上げに8種類の魚介をブレンドして作るごたわりのスープは、アッサリしながらコクと香りが絶品。』

なるほど。鳥豚ベースで魚介出汁と魚粉を投入的な感じですね。

節粉、煮干し粉かな。キラキラしてるのも浮いてます。

旨味がジワジワ来るタイプでかなり好みです。

麺は2〜2.5ミリの縮れで中加水程度。

縮れがあるからスープの絡まりも良好です。

豚バラチャーシューも厚みがあり柔らかく美味しい。

味玉も程よいゼリー感と味付け。

メンマは柔らかめで味しみで美味しいものでした。

スープが美味しくて後一杯、後一杯とチビチビと結局ほとんど飲んで完食。

店主さんに店内写真を撮らせて貰って自慢のお酒コーナーの一部をパシャり。店内写真に入れときました。

バスさんが驚いてましたからね^ ^

美味しい一杯でした。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おはようございます
コクと香りが絶品ですか!
旨味がじんわり良さそうですね
スープは思わず殆ど飲むほどですもんね("⌒∇⌒")

キング | 2017年2月16日 06:59

キングさん
ありがとうございます
旨味がジンワリ来て美味しいです^ ^
広いので家族連れでも安心です。
インターは近いし17号も近くまで来てるので便利なので是非^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月16日 09:05

シンプルですけど美味しそうですね。
店主さんは山形出身でしょうか。
十四代がこんなにあるからそうでしょうね。

NORTH | 2017年2月16日 10:05

North Coastさん
ありがとうございます
お酒に詳しくないので山形出身かは分かりません^ ^
でも夜は飲んでる方が多いです。
駅から近ければオススメ出来るんですが…

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月16日 11:12

これはめちゃ美味そうなビジュアルですね。
ラーメンの写真も美しいです。

あらチャンの写真ていつも美しいのですが、
スマホじゃないんですか?

虚無 Becky! | 2017年2月16日 14:20

こんにちは。
後を引くスープとは良いですね。
お酒コーナーを見て、
ノースさんと同じ事を考えました(笑)。

おゆ | 2017年2月16日 14:42

こんにちは!

このビジュアルはヤバイ奴ですね(^O^)v

横浜正家 | 2017年2月16日 14:42

こんにちは〜。

オォ━━━━(゚∀゚)━━━━ッ!!?w
たくさん十四代がありますねーっ!
運転手付きで訪問してみまーす(`∇´ゞ

よっしーR | 2017年2月16日 16:47

あらチャンさんナイス~♪

オォ━━━━(゚∀゚)━━━━ッ!!?w
たくさん十四代がありますねーっ!②(笑)

うんうん、コレってスゲーーー事だと思うんですよね~♪
ラーメンも美味しかったけど運転手募集中で~す!!

バスの運転手 | 2017年2月16日 21:34

こんばんは
ウマそうなヴィジュアルですね。
コチラの山形らーめんは食べてみたいと思って、
本に折り目を入れていたのですが、
行くとなると遠く感じて…
キッカケがないと中々行けないものですね。

ハッスル (RDB終了) | 2017年2月16日 22:32

あらチャンさん,どうもです。
十四代,いいお酒ですよね。
ここも未訪ですが,ラーメン王国,山形も行ってみたいなあ。

RAMENOID | 2017年2月16日 23:50

お酒の銘柄がわからなかったのですが、

この十四代というお酒って、一升瓶で約3万もするんですか?
キャバクラのボトルみたいな値段しているんですね!

虚無 Becky! | 2017年2月17日 05:16

川越さん
ありがとうございます
iPhoneです。古めで電池が直ぐにおかしくなります。
文章力が無いので写真だけ一生懸命撮ってます。
そんな高いお酒なんですね。あらチャンも分かりませんでした(^_^;)

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月17日 07:45

おゆさん
ありがとうございます
飽きる事なく美味しくいただけました^ ^
なんか珍しいお酒なんですね。
山形愛を感じますよね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月17日 07:47

横浜正家さん
ありがとうございます
ヤバイですか^ ^
なんとなく普通に撮ってしまいました。
でも、チャーシューは柔らかでした。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月17日 07:50

よっしーRさん
ありがとうございます
珍しいお酒なんですね。
運転手は舎弟なんでしょうか?
是非、レポを楽しみにしています。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月17日 07:52

バスの運転手さん
ありがとうございます
駅から遠いのが残念な感じですよね。
飲んだ事ありませんが、よっしーさんも驚きの美味しいお酒なんでしょうか^ ^
是非、レポをお願いします^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月17日 07:55

ハッスルさん
ありがとうございます
そうなんですよね。
行きたいと思っていてもなかなか行かずに、しまいにはすっかり忘れてしまいます。
でも、機会を見つけて狙ってみて下さい^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月17日 07:58

RAMENOIDさん
ありがとうございます
良いお酒なんですね。知らなかったです。
山形はラーメンと言うか蕎麦が美味しいお店が多かった記憶があります。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月17日 08:01

こんにちわー!
遅コメ失礼致します<(_ _*)>
>スープが美味しくて後一杯、後一杯…
これだけで行きたくなりました(笑)
北本だと心麺さんと連食ですかね( ☆∀☆)

塩対応 | 2017年2月17日 12:24

こんにちわ~

ココ狙ってますよ!!

もちろん、日本酒とセットで狙ってますわw

たく☆ | 2017年2月17日 16:29

塩対応さん
ありがとうございます
あそこらへんには他のラーメン屋がありませんが、北本市内や鴻巣、行田辺りまで遠出すれば面白いお店があるかもしれません。
まぁ、遠いお店ばかりで大変ですけど^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月17日 18:37

たくさん
ありがとうございます
高いお酒なんですね(^_^;)
県南からでしたら新しく出来た17号で直ぐ着きます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月17日 18:40