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「台湾まぜそば」@北海道らーめん 楓 雑色店の写真2016年9月29日
中太麺に台湾ミンチ、のり、玉ねぎ、ネギ、卵黄などがのる台湾まぜそばです。台湾ミンチは辛さは控えめでなかなかうまく他のトッピングとよく絡みいい感じです。麺を傷つけていないからかいまいちトッピングと絡まず残念です。麺自体は普通です。〆に追い飯がつき別皿でスープもついてくると思いきや台湾ミンチが残った丼に追い飯とスープの両方を入れられてしまったのは残念でした。

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