…再訪問です。

マイレビのジローさんから再び男気ラーメン情報が入りました。なんと、一旦、メニューから消えた男気ラーメンが再び復活したというのです。これは確かめに行かねばなりません。それを裏付けるように先月の山形の民放で放送されました「麺王国やまがた夏のうまいラーメン連発SP」では、煮干しつけ麺とともに「男気中華」が紹介されています。押っ取り刀でモーパパが検証作業にやってまいりました。ところが、昼の部３時閉店の筈が、10分前滑り込みで二回も閉店ガラガラの憂き目にあってしまいます。ようやく三度目、今度は気張って一時間前の午後二時ちょい前の到着です。いくらなんでもこれなら大丈夫♪入店がかないました。注文はもちろん、男気中華です！

お店の方にうかがうと、前の男気ラーメンは豚骨ベースだったそうです。でも、今回の男気中華は醤油ベースでより食べやすくなっているとのこと。また、並盛りでも茹で前で緬量200ｇで、普通の大盛り位のボリュームはあるそうです。それで注文は男気中華肉盛り並950円の「ニンニク抜き」でお願いしました。

スープはしっかりと醤油の色をした醤油、店員さんの言うとおり間違えようのない醤油の色です。先日に食べた煮干しブラックのような真っ黒さではありません。それに特にしょっぱいわけでもありません。でも、食べているうちに脂がスープに溶け込んできて甘みがどんどん出てきます。それにスープ自体ににんにくの香りがほのかにします。モーパパはニンニクが苦手ですが、これくらいのニンニクならスープのコク増しになるのでうまいと感じる余裕くらいはあります。

麺は先日の煮干しブラックと同じくガシガシの食べ応えのある美味い麺です。麺に結構なコシがあるので、プルン・つるんと箸から逃げるような動きをします。気を付けないと、白いワイシャツやブラウスに汁がはねるので注意しながら食べるように気を付けてください。

トッピングは山盛りもやしです。でも、前の男気ラーメンよりも少な目なのかな？標高はそれほどではないように思います。山形・天童・河北に展開するぬーぼうの看板メニュー「爆中華」の高さで言うと七合目くらいかな？でもそれがちょうど良いかもしれません。それにぬーぼうは固めたもやしタワーですが、こちらはなだらかな稜線の山型ですので、意外に量的には同じかもしれません。ブロックチャーシューは食べた感もあって美味いです。

トータルで前の男気ラーメンよりも全然食べやすく、最後まで美味しくいただく事ができました。前回のように、５Ｌのゴムのスカートははかずに済みそうです。なんとか男気を出して完食できました。

お会計で店員さんから唐突に尋ねられました、「食べログされてます？」と。そりゃぁ写メをパシャパシャしてりゃあ分かろうかというものです。でも、次の店員さんのお言葉にマジびっくり、「ひょっとしてモーパパさんですか？」…え！何で分かったの！…またまた米沢で面バレしてしまいました。塩結びさんに続き、モーパパ、米沢でガード甘過ぎでしょうか。ニンニク嫌いのラーメン喰らいのメタボ中年親爺…これだけで分かったのなら逆にすごい読んでくれてるのだから、本当はとても嬉しいのだけれど…ちとヤバいかな？でも、塩結びさんでも言いましたが、モーパパは天地神明に誓って情実レビューはいたしません。まずいときはまずいと言いますよ。…もっとも、こちらのお店は辛口に言いながらも基本的に嫌いじゃないからね。少なくとも叩き出されはしないだろうとは思いますが…やっぱ次回はゴムのスカートはいて女装で来ようかな♪…マツコ・デラックスじゃあるまいし、余計に目立つわい！

…取りあえず、山形のジャンク系のMatome、再修正しときましょ♪御馳走様でした。