本日は錦糸町廻りで帰った時に寄るこちらのお店です。
背脂煮干しが食べたくてやってきました。

２０時４５分着。先客なし。後客２名。美味しいのになあ～
お店に入って左側の券売機にて、表題の食券を購入して、カウンターの高台に食券を置いて待ちます。
店員さんは店主さん一人で切り盛りしてます。

世間話をしながら待つこと６分で着丼。見た目　濃厚そうで楽しみですね。
では一口・・・さらっとした鶏白湯に煮干しの優しい風味がでバランスがいいですね～美味しいです。
麺は中くらいの太さの真っ直ぐでツルプリタイプ。パンチのあるスープに合いますね～

チャーシューは柔トロで脂身も美味しく増しあり。

その他の具材もそれなりに美味しくいいんですが、玉ネギのトッピングがあれば尚いいと思います。

程なくして完食。スープもほとんど飲む。

全体的な量は普通。麺量は１６０ｇで足らない方はご飯ものも美味しいのでよろしくです。
修業先のTETSUとは一風違った嗜好のラーメンが堪能できます。
ごちそうさまでした。また来ます。