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「てんだんめん ¥720」@てんだんの写真通り掛かりに何だか可愛らしいラーメン屋を発見、用事が終わった後に寄ってみました。

店名を冠したメニューを注文。たんめんに豆板醤と玉子をプラスとあります。
ピリ辛なのか円やかなのか!?

出て来た一杯は、なかなか独特でした。野菜の多いタンメンに、たしかに豆板醤が入ってるんだけど汗かくほどの辛さじゃぁ無い。味付け程度です。玉子もあまり存在感無く。豚肉は旨かったです。
まぁ、食欲の無い時には良い一杯だと思います。ピリ辛で食欲増進し、野菜もたんぱく質も炭水化物も摂れるので。

ただ、麺の茹で方がなってない!けっして固茹ででもないのに、解し方が足りない。
絡まり合った麺は、ラーメンじゃないです。

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