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「ミニ正油ラーメン」@すみれ 新横浜ラーメン博物館店の写真神奈川港北区  (閉店)  
ミニ正油ラーメン570円
2杯目~
最近は無添加無課長に慣れたせいもあり
課長強めの味わいは、ただただキツイのみ(苦笑)
カエシの醤油と多めのラードど重なると
前半・・いや3口目で飽きました。
この味わい目黒の勝丸に似てる気がする。
具はカマボコにチャーシューなど。

正油にカマボコって、ミスマッチですよね~
チャーは普通。縮れ麺はモッチリと美味しい。
ですがスープを拾うのでキツイ(汗)
最後の3杯目はくまもんへ~。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

店内連食ですか。食べ過ぎですよ。(^^)
すみれの醤油って課長バリバリなんですか?
じゃあ食べなくていいかも。

NORTH | 2016年10月22日 17:46

こんばんはぁ~
右京さんがすみれ食べるんですね。
化調効いてますからね。私は好きですけど。
ラー博って行ったことないんですよ。
あまり惹かれるお店がないからですが。

mocopapa | 2016年10月22日 19:37

こんばんは~
>最近は無添加無課長に慣れたせいもあり課長強めの味わいは、ただただキツイのみ
同感です。味噌はまだしも、醤油で化調がきついだけのは僕もNGです。
うまく使っているお店もあるんですけどね。

KJ7 | 2016年10月22日 23:40

右京さん,どうもです。
やはり味噌の方がいいんですか。
行ったら味噌にします。

RAMENOID | 2016年10月23日 06:08

コチラからも、こにゃにゃちは〜ブヒ
すみれって、味噌だけかと思っていました。
味噌に行かないところがチャレンジャー?(笑)

おゆ | 2016年10月23日 11:51

こんばんは。
「すみれ」出身の船堀の「大島」もそうでした。
味噌は良かったんだけど、塩は超化調。
やっぱり、そういうもんなんですよね、札幌らーめんは。
30年前に通った高田馬場「えぞ菊」(今はなき明治通り沿いのお店の方)は
味噌より醤油が好きだったんですけどね。
今「えぞ菊」食べたら、どう思うかな~♪