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・訪問回数：初の訪問・店の場所：札幌市電静修学園前駅の南、市電沿いにある。・店の外観：板張りの看板、黒っぽい暖簾、おしながき看板。・駐車場 ：３台分ほど。・席 ：カウンターと座敷で２４席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外３人。・店員 ：調理の男性１人。・注文方法：卓上のメニュー。・注文品 ：豚骨醤油（７００円）・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。・具 ：丼の中に、チャーシュー（１枚）、メンマ、ノリ（１枚）、刻みキクラゲ、ネギ、梅肉。・麺 ：極細の断面が正方形でほぼストレートなシコシコした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白茶色。喰ってみると、豚骨醤油味？九州豚骨味っぽくあるがカツオ節と強めのニンニクも入っていて中途半端に感じる。そこに、梅肉が溶け込んできて更にちぐはぐな感じを増す。惜しいかな、もっと引き算をして、表に出すところをしっかり出した方がいいのかな。・その他 ：堪能した。
ひぐま
トドワラ
Henry626
・店の場所：札幌市電静修学園前駅の南、市電沿いにある。
・店の外観：板張りの看板、黒っぽい暖簾、おしながき看板。
・駐車場 ：３台分ほど。
・席 ：カウンターと座敷で２４席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外３人。
・店員 ：調理の男性１人。
・注文方法：卓上のメニュー。
・注文品 ：豚骨醤油（７００円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。
・具 ：丼の中に、チャーシュー（１枚）、メンマ、ノリ（１枚）、刻みキクラゲ、ネギ、梅肉。
・麺 ：極細の断面が正方形でほぼストレートなシコシコした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白茶色。喰ってみると、豚骨醤油味？九州豚骨味っぽくあるがカツオ節と強めのニンニクも入っていて中途半端に感じる。そこに、梅肉が溶け込んできて更にちぐはぐな感じを増す。惜しいかな、もっと引き算をして、表に出すところをしっかり出した方がいいのかな。
・その他 ：
堪能した。