なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ワンタンメン」@白河手打中華 賀乃屋の写真自分のレビュー見返してみると約8カ月ほど空いての訪問らしい。
一時期毎週のように訪問していたのだが…。
これじゃ埼玉某所のステマレビュワと一緒じゃねーかと控えたわけではない。
たまたまタイミングが合わずこの日の訪問となった。

昼時に差し掛かる前の訪問で小上り以外は埋まってる。
その後も続々と客はやってくる相変わらずの人気っぷり。
で注文はいつものやつ。
メニュー、価格に変更なし。
此方もご飯は置いてないので、コンビニで買って持ち込んでいいすか?
とかクソ恥ずかしいこt(ry

出汁感控えめのカエシのキレとコクで勝負するスープ。
一時期感じた酸味は引っ込んだままで安定しているようだ。
手打ちの麺はやや柔らかめだが、表面滑らか、且つちぢれの部分の官能的な食感を十二分に満喫できる。

普通のラーメンでも3枚、いや一つは小さめなので2.5枚といった感じの燻したチャーシューも変わらずの美味。
ワンタンの餡のごま油の香りは良いアクセントだ。
この日のお客様の注文率が高かったのも頷ける。
甘めの味付けのしゃっくりとしたメンマ、のり、ほうれん草と箸休め部隊も充実。
エアコンの冷風直射で冷えた事が、ラーメンの旨みを増幅させた気も…。
大満足である。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

まだコメントがありません。