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「中華そば(大油)」@らーめん潤 亀戸店の写真日曜の夕方。

燕市で人気店の潤の都内にあるお店に来ました。

男性と女性の2名体制。

キレイなスタッフさんは入ったばかりですかね。

燕三条系。大油でお願いしました。

スープは煮干しがしっかり効いた清湯醤油。

大量の背脂も甘く嫌な部分がありません。

麺は割り箸位の極太で少し縮れがあります。

周りがモチっとしながら中はコシがある楽しい食感。

煮干しの香りと背脂がたっぷり絡みつき美味しいです。

レンゲで背脂と岩海苔と玉ねぎとネギなどが混ざり合った煮干しスープを啜るとまた美味い。

肉も柔らか。

美味しい一杯でした。

本店もいつか行ってみたいです。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

此方の開店まもない頃(2009〜2010年) 、
この近辺で定期的な外勤があり、
此方と「ごっつ」に何度が行ったことがあります。
いや、懐かしいなぁ〜
その頃はもう少し若く、背脂への耐性も高かったので(笑)

おゆ | 2016年10月22日 12:53

こんにちは
脂が凄い事になってますね(^^;
苦手な背脂は無しにしても、
美味しいかな?

ハッスル (RDB終了) | 2016年10月22日 13:02

あらチャンさん、こんにちは。

食欲をそそる写メ!
脂の量が、強烈ですね(^^;

これは、本店に行かないとですね!

マンタ | 2016年10月22日 13:56

続けてどもです!

これはある意味二郎より見た目が強烈ですが、
バランス良くて美味しそうですねw

いつか燕三条系は食してみたいです(*^^*)

塩対応 | 2016年10月22日 16:09

身体に悪そうですが、美味しそうですね(笑)
一度食べてみようかなぁ〜

NORTH | 2016年10月22日 17:48

おゆさん
ありがとうございます
思い出のお店ですか^ ^
少し駅から離れた場所のおかげで落ち着いていますね。
ベッピンさんもいたので、思い出の確認に行ってみたらいかがでしょう^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年10月22日 18:26

ハッスルさん
ありがとうございます
背脂抜きなら太麺の煮干しラーメンだと思います。
結構背脂に支配されてるので、どんな味かは想像出来にくいですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年10月22日 18:29

マンタさん
ありがとうございます
マンタさんも新潟遠征したりしてるので行けると思いますよ。
杭州飯店はまた行きたいと思っています。

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年10月22日 18:31

塩対応さん
ありがとうございます
燕三条はなんか独特ですよ。
これの上の鬼アブラもあるので、チャレンジしてみてはいかがでしょう^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年10月22日 18:32

North Coastさん
ありがとうございます
ご盟友の思い出のお店みたいですし、食べながら以前住まわれていた地方に想いを馳せるのも良いかもしれませんね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年10月22日 18:35

あらチャンさん,どうもです。
潤さんは,茨城ではなぜか鹿嶋にあります。
あちらはイマイチでしたが,こちらは評判がいいですね。
杭州飯店行きたい……。

RAMENOID | 2016年10月22日 21:05

RAMENOIDさん
ありがとうございます
鹿嶋にあるんですか。知らなかったです。
ここは駄目な感じでは無かったですよ。
背脂たっぷりのハイカロリーでしたね^ ^
いつか新潟遠征行って下さい^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年10月23日 00:37

おはようございます
新潟顔負けの大油ですね!!
このビジュアル凄すぎです
次回は鬼でお願いします^^

キング | 2016年10月23日 07:43

キングさん
ありがとうございます
凄いですよね。ハイカロリーっぽいし。
鬼は背脂に噛み付いてるのと一緒じゃないですか^ ^
どうなるか…怖いですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年10月23日 12:15

こんばんわ~

こちら酔っ払った勢いで鬼油で食べちゃったんですよ~w
でも美味しかったなぁ・・・♪
次回は素面で普通を食べたいけど機会があったら、またやっちゃいそうですw(笑)

バスの運転手 | 2016年10月23日 23:13

バスの運転手さん
ありがとうございます
覚えてますよ^ ^
名前も変えて楽しそうでしたからね。
なのでどんなに楽しいとこか行ってみようと思いました^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年10月24日 00:59