みなさんこんにちは　小生 ○チャリと申す新参者だ。

【大衆中華】

＊店
地元の方々の胃袋を満たす大衆中華店であるコチラ『香林』さんへお邪魔してみた、大凡１５年振りの訪問である。
店内は掲示メニューのみでカウンターに座った場合は見上げないと選択ができないが、その価格はとてもリーズナブルであり、ギョウザ220円、コロッケ（２個）80円など財布に優しい設定である。

＊ビジュアル
黄色いタンメン。
カレースープにキャベツ、ニラ、人参、玉ねぎ、豚肉がタップリと載って到着だ。

＊スープ
素スープにカレーが投入されているが、予め作成されたカレールーを使用した「オンザ」や「トゥギャザ」ではなく、個食用に作成しているようだ。
表層に結構なアブラが浮いていたので純カレーではなくカレールーを使用していると思われる。
初動はややあっさり気味で塩気も弱く、旨みも控え目であったが、食べ進むうちに炒め野菜からのコクがスープに影響を及ぼし、食えば食うほどうまくなりレンゲ止まらず。

＊麺
自家製玉子入りの細麺は提供時からすでにヤワイ、よって天地返しをして野菜の上に載せていただいたので、後半まで問題なくいただけた。以前同様だが、この麺は良くも悪くも個性的だ。

＊具材
タップリの炒め野菜にカレーが絡んでいる、ウマイに決まっているぢゃないか。
炒め加減も最初はシャキシャキで最後は良い塩梅に変化していた。
後半には卓上のソースや醤油で味変え実施で完全にゴハンのオカズ状態だ。

＊総評
うまい　カレー　うまい　うまい　タンメン　うまい
よって
うまい　カレータンメン　うまい

いわゆる　ひとつの　三段論法

ごちそうさまなわけだが