仕事で水戸市に。
　お昼をどうしようかネット検索。
　近くに行ってことのないラーメン屋さんを発見。
　さっそく訪問です。

　店内はカウンター席とテーブル席が３つ。
　先客は７人ほど。
　入口にある券売機で食券を購入します。

　直前に調べた情報によると、こちらの店主さんは、
　水戸市にある「味箪笥」出身のようです。
　味箪笥といえば、ドロドロの濃厚スープが有名です。
　券売機にも、同じようなメニューがありました。

　○煮干しと浅利の塩そば
　　看板メニューも気になりますが、この日の気分はこちら。
　　注文から１０分かからずに配膳。
　　早い提供は、平日ランチに助かります。

　　まずは、スープから。
　　まずは、浅利の出汁が味わえます。
　　煮干しが後から追いかけてきます。
　　若干煮干しが強く感じます。
　　個人的には浅利がもう少し強いほうが好みかも。

　　麺は中細のストレート麺。
　　この手のスープでよくみるパツパツ麺。
　　煮干し主導のスープとよく合います。

　　具は、チャーシュー・メンマ・岩海苔・ナルト・味玉。
　　チャーシューは肩ロースでしっかりとした食感。
　　岩海苔の風味はスープにマッチしています。
　　味玉は黄身がドロリとしていて好みです。
　　メンマは極太で、残念ながら硬さが残っているのが何本か。

　ちょこっとひっかかる点はありましたが、美味しかったです。
　今後が楽しみなお店に出会えました。