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10月3日（月）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。ライトな豚感ながら液体と固形油がこってり感を演出。カラメにしたのできりっとした塩気が丁度良い。コンソメのようなスパイシー風味はいかにもJ系らしく、一味、胡椒を多めに振りかけると、よりジャンクな味わいに。麺は中太麺。かん水臭のあるが、剛麺でもなく、もちもちでもなく標準的。ボリュームはそこそこあり、食べではある。チャーシューは薄いものでパサつきがある。やさいはシャキシャキでカラメの醤油だれで食べても、スープに浸しても旨い。店主の笑顔、接客が本当に気持ちよいお店です。やはりこのほうが美味しく感じられますね。ごちそうさまでした。待ち行列：空席1割訪問時刻：12:25食始時刻：12:35
バフ
A.U
jirolian
三日月
麺パイチン
TAKEトモ
スープは豚骨醤油。
ライトな豚感ながら液体と固形油がこってり感を演出。
カラメにしたのできりっとした塩気が丁度良い。
コンソメのようなスパイシー風味はいかにもJ系らしく、一味、胡椒を多めに振りかけると、よりジャンクな味わいに。
麺は中太麺。
かん水臭のあるが、剛麺でもなく、もちもちでもなく標準的。
ボリュームはそこそこあり、食べではある。
チャーシューは薄いものでパサつきがある。
やさいはシャキシャキでカラメの醤油だれで食べても、スープに浸しても旨い。
店主の笑顔、接客が本当に気持ちよいお店です。やはりこのほうが美味しく感じられますね。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：12:25
食始時刻：12:35