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木曜日19時、先客4。唯一のメニュー680円にチャーシュー220円。すぐにサービスゆで卵が。ラーメンが配されるまで5分位。スープは丸み深みのある醤油。揚げ（焦がし？）ニンニク・ネギがいぶし銀の働き。チャーシューは巻かないバラ。とろりとした柔らかさの5枚。麺は太さ普通。黒いツブツブが？全粒粉に見える。モチミシッとした食感。その他、メンマ。全体に非の打ち所なし。美味かったです。特筆したいのはニンニクとネギ。こいつは、悪目立ちすることも多い、という印象を私は持っていた。が、この一杯ではスープと見事な調和を見せ、最後まで浮遊するその姿はいとおしい。
は
ケーン
eddie
まなけん
ゴブリン
owata
スープは丸み深みのある醤油。揚げ（焦がし？）ニンニク・ネギがいぶし銀の働き。
チャーシューは巻かないバラ。とろりとした柔らかさの5枚。
麺は太さ普通。黒いツブツブが？全粒粉に見える。モチミシッとした食感。
その他、メンマ。
全体に非の打ち所なし。美味かったです。
特筆したいのはニンニクとネギ。こいつは、悪目立ちすることも多い、という印象を私は持っていた。が、この一杯ではスープと見事な調和を見せ、最後まで浮遊するその姿はいとおしい。