町田へ撮影の帰り、久々に寄ってみました。
ここの醤油ラーメンは、私の中では、魚介がガツンと来るWスープの基準の味なのです。
コインパークに車を停めて入店。
相変わらず、空いています。
最近、魚介系を売りにしているラーメン店は空いているところが多いですね。
今のところは豚骨系が売れセンなのでしょう。

なので、空いているのは気にせずカウンターに座り、おもむろに「醤油ラーメン」をオーダー。
程なく出てきたラーメン、以前よりビジュアルが綺麗に整っている気がします。
おーこれは期待出来ますね〜。
さっそくスープを・・・・・ん？
以前勝手に漁師のラーメンと呼んでいた頃の、魚介がガツンと来ません。
魚介の種類も変わったのでしょう。
こちらには数回来ているのですが、来る度に感じていた、Ｗスープとは言え魚介風味７：豚骨風味３（個人的印象）の魚介メインなＷスープは影を潜め、ありきたりの、「ただの濁ったＷスープ」に変わってしまったようです。残念。
麺もコシはあるけれど、風味の無いタイプに変わっていた。
恐らく、材料の値上げに苦慮して色々変更されたのでしょうけれど、こちらのラーメンを魚介系Ｗスープの基準にしていた私には、あまりに味気ないラーメンに変身してしまったことに、かなり落胆。
ビジュアルは以前のままで良いから、あの味を・・・。残念