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以前から、煮干しラーメンはよく食べに来ました。江戸風中華そばは、煮干しに鶏ガラスープのなつかしい醤油味で美味しいです。細めストレート麺が、中太縮れ麺であれば、もっといいかも。あと、トッピングされた赤唐辛子のペーストがちょと苦手なので、私はない方が良かった。