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太麺で油少なめで注文。麵は、関東風のストレート麵を期待していたのだが、札幌風の縮れ麵。悪くはないが、ここのスープにはモチモチしたストレート麵の方が合うと思う。スープも油少なめにしたためか、濃厚感があまりなく、個人的には物足りない。背脂ももっとどっさりと欲しい。
Quan
Quan
なかじ
パワーフェード
麵は、関東風のストレート麵を期待していたのだが、札幌風の縮れ麵。悪くはないが、ここのスープにはモチモチしたストレート麵の方が合うと思う。
スープも油少なめにしたためか、濃厚感があまりなく、個人的には物足りない。背脂ももっとどっさりと欲しい。