地域の情報誌”ぱど”柏版にて、東葛まるかくのクーポンが登場！特典は「生玉子」か「中盛り」がサービスになるというもの。どちらも50円のトッピング扱いで、サービスとしては大盤振る舞いと言う訳ではないですが、久しぶりだし、結構好きなお店である訳だし、行ってみる事にしました。メニューは何でも良かったのですが、期間限定のサービスである「肉そば」が850円で半ライス無料であるらしく、お得度が高そうだったので肉そばを食べるつもりで来店です。

　祝日11時半頃の来店で、店内は先客が2名ほど、店員さんは妙齢の女性とオヤジさん(店主かどうかは不明)の2名体制でした。券売機で食券を購入して、カウンター席へ。食券を渡すと妙齢の女性店員さんから「肉そばは半ライス無料ですがどうします？」と問われ、もちろん半ライス付きでお願いしました。また提供直前にオヤジさんから「ニンニクどうします？」と聞かれ、多めでと答えると「多めだとしょっぱいから、別皿に盛り付けますから」と別皿に盛り付けてもらえました。

　待つ事8分くらいで登場！

　スープ：スープは醤油だと思うのですが、なんだか塩っぽい雰囲気もあり、どちらか分かりませんでした。味としてはやや甘味があって、角ふじの醤油の味に近いです。なので醤油だと・・・。ただ、オヤジさんの言うとおり、結構味付けとしてはしょっぱいです。角ふじよりもしょっぱいかもしれません。ニンニクを入れると更にしょっぱさが増します。ニンニクは角ふじ系名物の刻みニンニク醤油漬けなので、それ自体がかなり味の強い調味料化しています。この味、濃い味で個人的にはかなり好きな味でした。二郎っぽくもありますが、二郎よりも角ふじに寄っているし、二郎ほどダシを強く出しているわけでもないです。二郎と野郎を比べると野郎に近く、野郎と角ふじを比べると、今度は角ふじが近いです。背脂も角ふじ風の粒っぽい背脂が適度に入っています。

　麺：麺は角ふじの麺よりも細めでボキボキした雰囲気も薄く、角ばった太麺の印象です。麺に関しては野郎ラーメンに近い印象です。全くノーマルなラーメンと比べたら、麺は極太だし、硬さもかなり硬めではありますが、この手のラーメンとしてはやや大人しい雰囲気です。麺量は並なので200グラムらしいです。

　具：モヤシ、海苔1枚、ワケギ、たまねぎ、豚ばら肉など。モヤシと海苔とワケギはデフォルトのラーメン具材で、たまねぎと豚ばら肉が”肉そば”の具材であるようです。たまねぎは三日月のように切られていて、牛丼の具材そっくりになってます。オヤジさんから「肉は半分くらいご飯に入れるほうが美味い」とのアドバイスを得て、その通りやってみました。もちろん美味いです。ラーメンの汁がしっかりと染みこんだ夢のような牛丼・・・のテイストです。豚ばら肉はモヤシや麺と一緒に食べても美味しくいただけました。モヤシは固茹でで比較的シャキシャキ感が残っています。野菜タワーとしては低めでした。生玉子も別盛りで出てきて、これを半ライスに絡めて「たまごかけご飯」にして食べるか、またはラーメンにかけて溶いてすき焼きっぽくするかで悩みましたが、すき焼き風にしていただきました。トロッとした玉子と肉、モヤシ、麺が絡んで言葉では表せない美味さに。

　普通のラーメンに豚ばら肉が乗り、更に半ライスが付いて850円は安いです。普通のラーメンの時点で750円、半ライスが100円なので、ラーメン＆半ライスにするくらいなら、こちらの”限定肉そば”にした方がお得です。久しぶりにお腹一杯になりました。味も良かったし、東葛まるかくは健在でした。