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コメント
こんばんは。
これは素晴らしい清湯ですね！
所用のためゲット出来ずあらためて残念宗男です。
２号店が一層楽しみになりますね。
その場所は決まったのでしょうか？
ご存知ですか？
おゆ | 2016年10月16日 18:4710/10は月曜ですよね ^_^
これは食べたかったです。
そういえばこちらでは清湯をほとんど食べてません。
二号店は清湯がメインですか。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
嬉しいなぁ〜
NORTH | 2016年10月16日 20:32おゆさん。
場所はわからないんです～
北さん、曜日直しました。
kamepi- | 2016年10月16日 20:35こんばんは。
おぉ～これは旨そうですね！
三大地鶏に４種類の醤油ダレとは想像しただけでもヨダレものです。
２号店は近場に来てくれないかしら。。。
ぽんたくん | 2016年10月16日 20:41こんばんはー
相当張り切ったようですね＾＾
こちらの限定間違いないですよね！！
２号店も楽しみですね！子連れＯＫだといいな～～
キング | 2016年10月16日 22:33こんばんは。
肉の旨味が半端ないワンタンも三大地鶏使ったスープもすごく美味しそうです！そういえば、三大地鶏って比内地鶏とコーチンは知ってましたが、薩摩地鶏が入るのは知らなくて、先日としくんさんに教えてもらいました＾＾
poti | 2016年10月16日 22:58こんばんはです。
イベリコ豚のチャーシューが美味しそうです。
ビールの摘みに・・・。
甚平 | 2016年10月16日 23:22毎度です～
その節はお疲れ様でした。
これより前のレポを被せてしまってスミマセンでした。
当店で鶏清湯を食べるのは初めてでしたよ。
すぐに何処へでも出せる出来栄えでしたね。
としくん | 2016年10月16日 23:25おはようございます。
こちらが9時に着いたお店ですね！笑
三大地鶏にキレッキレのカエシ。
旨そうですねー。
イケちゃん | 2016年10月17日 08:51埼玉エリアの行ってみたいお店
１０店の内の一つです！
YMK | 2016年10月17日 09:22こんちわ＾＾
ひとつ前のレビュよりも高い点数ってすごくないですか？？
食べれてうらやま～～～～ｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年10月17日 10:19こんにちは。
たしかにこちらは鶏白湯のイメージが強いですから醤油清湯はチョット意外な感じです。
二号店は清湯のお店ですか。
動向が気になります。
glucose | 2016年10月17日 17:32こんにちわ～
先日美味しい限定を頂きましたがコレも食べたかったですよ～ｗ
当日、朝便の新潟行きだったので涙もんでしたｗ
またやって欲しいです♪
バスの運転手 | 2016年10月17日 17:45こんにちは。
鶴岡さんも行こう行こうと思いつつ、
なかなか再訪出来ておりません。
もうきっと、顔、忘れられちゃったと思います。
ももも | 2016年10月17日 19:34kamepi-さん，どうもです。
こちらの清湯は食べてみたい。
2号店ですか。
今から楽しみです。
RAMENOID | 2016年10月18日 22:49
ビールを飲みながら待つとと開店時には25名ほどの行列。定刻に店が開き入店する。
券売機で限定Ｃ 日本三大地鶏のワンタン麺 1,000円の食券を買いカウンターで待つと丼が登場する。
スープは比内地鶏、名古屋コーチン、薩摩地鶏の日本三大地鶏を使った鶏清湯醤油。カエシは4種類の醤油をブレンド。鶏油には地鶏に鴨も加えているとか。一口すするとややビターでキレキレのカエシが鶏の旨味と見事にバランスして、これは旨い。鶏白湯のイメージが強いこちらが、これだけ旨い清湯を出してくるとは驚きだ。
麺は平打ちの太麺。麺の長さが少し短めで食べやすい。モチモチの食感でスープと良く合い旨い。量は140ｇくらいか。
具はワンタン、チャーシュー、味玉、ネギ。ワンタンは挽肉がギッシリと詰まり肉の旨みが半端ない。ブラックアンガスビーフと四元豚の合挽きを使用とのこと。チャーシューはイベリコ豚の肩ロース使用の低温調理タイプ。これまた、肉の旨みが素晴らしく旨旨。味玉も玉子自体の味が濃くてとても旨い。
一気に完食。スープも完飲。旨い一杯ご馳走さまでした。
冬に出店を予定している２号店は清湯がメインになるそうだ。きっと、今日のように旨い一杯を食べさせてくれることだろう。今からオープンが楽しみだ。