5月最後の土曜日(5/31)に知人と訪問・・・結構雨が降っていたので今日はさすがに並んでないかなぁと思いながら
足早に店に向かい12:10頃到着。
しかし店内で収まる程度の待ち行列でしたが、Uの字型にして9名待ち。

以前私が挑戦した北極ラーメンの写真が目に入る。過去に嫌な思い出がある(腹痛が2日続くといった重度な体調不良事件)
この時麺＠は完食できましたが、スープはあまりの辛さに３滴程しか飲めなかった。と言うよりも、
そもそも体にはよろしくないという事を身をもって感じた。

数分経ち、券売機前に立った私だが今度こそ完食なんぞ思うことも無く｢蒙古タンメン｣ボタンを(￣∀￣)σポチッ
着席しラーメン登場までおよそ15分。相変わらずトロトロ熱々スープはなかなか手強いがぬるいよりはマシ。
豆腐もこれまた少々時間が経たなければあり付けない状態。しかしながら個人的にここのトッピングとしてお気に入りなのは
木耳。下品な辛さに加え、麺と一緒に頬張る事により引き立つ歯ごたえと風味は何とも楽しみなコラボです。
タンメンといえば木耳はデフォであり、辛さ抜きでのタンメンでは何度もお目に掛かっておりますが、辛くてもトッピングの術としては大いに引き立つ駒であると思いました。
また時期を空けて訪問したいと思う。