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「なごみやらーめん」@なごみやの写真【店名】                      なごみや 高蔵寺店




【場所】                          春日井市 





【営業時間】                      11時30分~24時




【定休日】                           なし




【席数】                             44席





【メニュー】                       なごみやらーめん




【値段】                            650円




【スープ】                           鶏白湯




【麺】                             細麺ストレート




【点数】                             65点




【感想】




約3ヶ月ぶりの『なごみや 高蔵寺店』。ここのメニューはお持ち帰りも出来るのだが、薬味である『ネギ醤(だったかな?)』が欲しくて(行く度に買ってますが)立ち寄る事にした。注文したのがは、この店の基本メニューとなる『なごみやらーめん』。何度も食してるので特に感想は浮かばないが、鶏ガラ・豚骨・野菜を中心としたスープだが、相変わらずスープ自体の旨味は大人しい。大人しいのだが、何故か食べれてしまう〝さっぱり〟とした後味。コクも平均的に感じるのだが、麺と合わせるとスープとの一体感は感じられない。その麺は『細麺ストレート』で、茹で加減は固めで、コシが強いのだが、やはりスープが麺に押されている印象は毎度の事。チャーシューは、適度に弾力があり、味も染みている。味玉の黄身は半熟で深い橙色で、白身にも味が染みているが味付けは濃いめ。食べなれてしまった印象もあるのだが、まあ~可もなく不可もないのも毎度の事。

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