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【店名】 なごみや 高蔵寺店【場所】 春日井市 【営業時間】 11時30分~24時【定休日】 なし【席数】 44席【メニュー】 なごみやらーめん【値段】 650円【スープ】 鶏白湯【麺】 細麺ストレート【点数】 65点【感想】約3ヶ月ぶりの『なごみや 高蔵寺店』。ここのメニューはお持ち帰りも出来るのだが、薬味である『ネギ醤(だったかな?)』が欲しくて(行く度に買ってますが)立ち寄る事にした。注文したのがは、この店の基本メニューとなる『なごみやらーめん』。何度も食してるので特に感想は浮かばないが、鶏ガラ・豚骨・野菜を中心としたスープだが、相変わらずスープ自体の旨味は大人しい。大人しいのだが、何故か食べれてしまう〝さっぱり〟とした後味。コクも平均的に感じるのだが、麺と合わせるとスープとの一体感は感じられない。その麺は『細麺ストレート』で、茹で加減は固めで、コシが強いのだが、やはりスープが麺に押されている印象は毎度の事。チャーシューは、適度に弾力があり、味も染みている。味玉の黄身は半熟で深い橙色で、白身にも味が染みているが味付けは濃いめ。食べなれてしまった印象もあるのだが、まあ~可もなく不可もないのも毎度の事。
【場所】 春日井市
【営業時間】 11時30分~24時
【定休日】 なし
【席数】 44席
【メニュー】 なごみやらーめん
【値段】 650円
【スープ】 鶏白湯
【麺】 細麺ストレート
【点数】 65点
【感想】
約3ヶ月ぶりの『なごみや 高蔵寺店』。ここのメニューはお持ち帰りも出来るのだが、薬味である『ネギ醤(だったかな?)』が欲しくて(行く度に買ってますが)立ち寄る事にした。注文したのがは、この店の基本メニューとなる『なごみやらーめん』。何度も食してるので特に感想は浮かばないが、鶏ガラ・豚骨・野菜を中心としたスープだが、相変わらずスープ自体の旨味は大人しい。大人しいのだが、何故か食べれてしまう〝さっぱり〟とした後味。コクも平均的に感じるのだが、麺と合わせるとスープとの一体感は感じられない。その麺は『細麺ストレート』で、茹で加減は固めで、コシが強いのだが、やはりスープが麺に押されている印象は毎度の事。チャーシューは、適度に弾力があり、味も染みている。味玉の黄身は半熟で深い橙色で、白身にも味が染みているが味付けは濃いめ。食べなれてしまった印象もあるのだが、まあ~可もなく不可もないのも毎度の事。