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『味の濃さ→こい味、こってり度→超こってり、にんにく→少々、ねぎ→青ねぎ、チャーシュー→あり、秘伝のタレ→なし、麺のかたさ→かため』という内容でオーダーしました。何回か食べてみて自分好みの加減を考えた結果です。う〜ん!今回はかなり良かったです。評判のよろしくない秘伝のタレを抜いたことで本来の豚骨の良さが際立ちました。ただ、高いですね・・・。チャーシューについてもあれなら無くてもいいから安くしていただいた方が良いですね。スープは臭みを除きながらも豚骨の旨味があってホントに美味しいと思いました。
観柳斎
ワキ汁背油濃いめで！
北崎ウンターデンリンデン
カズオ
『味の濃さ→こい味、こってり度→超こってり、にんにく→少々、ねぎ→青ねぎ、チャーシュー→あり、秘伝のタレ→なし、麺のかたさ→かため』という内容でオーダーしました。何回か食べてみて自分好みの加減を考えた結果です。
う〜ん!今回はかなり良かったです。評判のよろしくない秘伝のタレを抜いたことで本来の豚骨の良さが際立ちました。
ただ、高いですね・・・。チャーシューについてもあれなら無くてもいいから安くしていただいた方が良いですね。スープは臭みを除きながらも豚骨の旨味があってホントに美味しいと思いました。