少し前にブロガーさんの間で話題になっていたお店です。
遠いこともありようやくの初訪問となりました。
とてもアットホームな雰囲気なお店ですね。
お客さんはみな常連客な様子です。
選べるラーメンは「塩」、唐揚げセットでお願いしました。
http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43011554.html
スープ

出汁、素材感 ８／１０ ガラと野菜のあっさりしたスープに生姜が香り、追いかけるようにガツンとニンニクが来ます。かなりニンニクの風味は強いですね。

かえし、旨味 １１／１０ 甘みを感じる塩味です。尖りはありません。ニンニクのパンチに溶けだしたバターのコク、調味料の底上げもありすんごくウマイ！！ この組み合わせ、嫌いな人いるのでしょうか。

塩分、温度 ８／１０ ややショッパメに感じました。熱々です。

麺

食感、風味 ９／１０ 自家製手打ち麺はつるつるで、ヤワメながらももっちりみずみずしいヤツです。

ゆで加減、好み　１０／１０ ヤワメでももちろんデロデロではありません。のど越しも良く増したいくらいです。

具材

肉 ８／１０ バラの煮豚が乗ります。特筆は無いですが臭みも無く美味。

その他　９／１０ のり、ねぎ、白ごま、食感良くもっと欲しい茹でもやし、とメンマです。メンマは極細ながらしっかりとした食感で醤油が香ります。

cp.量 １１／１０ そもそも高価なバターが乗って６００円でも破格なのに、ライスお新香唐揚げのセットで価格据え置きって。。。ご近所の方が羨ましい！ ちなみに麺量は１６０g程？ ライスは少し小さめな茶碗に１膳分です。

接客 １０／１０ とにかくアットホームで丁寧親切、挨拶も元気！ いつまでも頑張って頂きたい気持ちの良いご夫婦です(^^)
　
満足、リピート　１０／１０ ６００円しか払わないのが申し訳なくなりました。 また絶対に伺いたいお店です。