07/07/10 pm0:10ころ

たった一つの命を捨てて、生まれ変わった不死身の体、鉄の悪魔を叩いて砕く、
キャシャーンがやらねば誰がやる！

というわけで久しぶりにキャシャーンですｗここはピリカ 大泉店のすぐ裏手にあるのですが、非常に気になっておりました。だってお店の外観が、もうそりゃあラーメン屋のものではないからなんです。よく逝って蕎麦屋かうどん屋。普通に考えれば和風の呑み屋さんです。しかし看板のトップには間違いなく「手打ちラーメン」と書いてあります。逝くっきゃないでしょうｗ

現地到着。お〜軒先にはらあめんと文字の入った赤提灯がぶら下がってますね。これは間違いない！ラーメン屋さんですね。よし突入！ガラっと戸を開けると、やっぱり呑み屋さんでしたｗカウンターと奥に宴会用のざしきがど〜んとありますね。個別のメニューはない模様、あれ〜ラーメンがないじゃん、まさか焼き鳥食うわけにも逝かんしどうしようと店内をぐるぐる見渡すと、ありました。店舗はいって右側の壁にラーメンメニューが。

オーダー後5分ほどで出来上がりました。ちょっと茶色身の強いスープにバラチャーシュー２枚、なると、ワカメ、メンマ、刻んだねぎといたってシンプルな出で立ちです。スープは動物系は殆んど感じません。その割りには味はチョと濃い目ですね。脂も若干浮いているのですがチャーシューから出たものでしょう。かなりあっさりした感じですね〜少し物足りないかな。
特筆は麺。手打ちと謳っているが麺打ち場は見当たりませんけど、この麺は結構いけてますよ。不揃いなんですがコシがありチョイうどんライク。好きなタイプですよ。こりゃ麺の美味さはいいですね〜。チャーシューは割りとしっかり味の付いたタイプですが脂身がちょっと多い部位です。アブラーな私はどんと来いなんですけど、常人の方にはどうでしょうか？まあスープがあっさりしてますし大丈夫かもしれません。他のトッピングは特に記することもないか。

麺はうまかった。本場佐野の醤油濃い目とでも言えばよいか、スープがもう少し強ければかなりこのみなラーメンではあると思う。麺食ったな〜そんな感じｗ