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「麺屋 あがら:和歌山ラーメン+全部のせ(300円)」@大つけ麺博 2016の写真今や都内にまっち棒なきあと和歌山ラーメンを食せるところは非常に少ないので、ラー博にあがらが出るということで早速出向きました。戸田の店にはいつかは行こうと思っていたのでグッドタイミングです。

大久保ドンキ横のセブンイレブンで50円引きのチケットと黒烏龍茶を購入して夜の8時頃到着。流石に時間的にそれほど混雑はないもののあがらには10人程の行列。隣の二代目狼煙-葉隠-にはその4倍の行列。一瞬だけ浮気心が出ましたが初志貫徹あがらに。

トッピングの全部のせ(300円)と麺硬めを頼むと直ぐに。黒胡椒を振りかけて空いているテーブルに。目の前にはどこかの店主と思える2人がずっとラー博談義をしてました。明後日仕込みで早いのよとか、麺や翔の今回の麺はスパゲティみたいで麺だけ食べてみたいとか。ま、それは置いといて。

とにかくこの豚骨中華そばは、ルックス的にも美味そう!花柄ナルトもいいポイントだ。

早速スープを。ん!期待通りの粘度の高い豚臭い醤油豚骨が!旨い!カネイワ醤油の味も抜群!きら星の限定ど・とんこつラーメンにかなり近い。バランスの良い大好きな味だ。

次に麺。これも和歌山ラーメン特有の中ストレート麺。ただし製麺は三河屋製麺。スープとのバランスも期待通り。硬めオーダーだが普通になってました。
次にチャーシュー。濃いめに味付けされたバラ肉チャーシュー。薄めのカットで沢山入っている。好きなチャーシューだが、もう少し大きめカットにしてほしいかな。
後は、メンマ、青ネギ。これは普通。
しかしここで気づいたが全部のせの味玉がない。OPミスだが、くずしチャーシューが乗ってたのでまあいいかと。

とても満足した逸品でした。皆さんが言うほど豚臭い感じはなく私にはもっと欲しいくらいだ。

今度は戸田の店に行ってみよう!

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