今日はろまんちっく村に出向いていたので帰りに一杯。
清住町通りから移転して頑張っているこちらに。
県内に数店舗ある一品香出身のお店のひとつです。

R293沿いで駐車場も大きいので旧店舗と比較しても立地はよさそうです。
平日だからでしょうか、お客さんは少なめ。
旧店舗時代は土日は結構な行列店だったイメージでしたが・・・
店に入ると一品香系のあの匂いは少ないですね。
メニューの値段は以前から変わってないようで、このご時勢に頭が下がる思いです。
以前のような広々としたオープンキッチンではありませんが
カウンターから厨房が見えるのでマスターの動きもよくわかります。
一品香のように一度に大量の麺をゆでるようなオペレーションでないので
麺がのびる心配もなく、安心して茹で上がりを待てますｗ
オーダー後に待たされることもなくラーメンとご対面。
まごうことなき一品香系のいでたち、チャーシューの大きさに目をひかれます。
スープはややにごっていますが、豚の旨味が十分出ていますね。
そうはいっても一品香と比較すると豚っぽさは抑え気味でしょうか。
シャープに豚の旨味が刺さる一品香に対してマイルドにじわじわと豚がにじり寄るカンジ。
麺は手もみちぢれの太麺でもっちりした食感、コシもあります。
もちろん茹で加減もちゃんとしています。
チャーシューは柔らかめでジューシー、焼きが入っているため香ばしさも感じられます。
食べていても肉の旨味十分で脳内快楽物質がだだ漏れですねｗ
一品香系であるもののメンマは普通なので、あの極太メンマが好きな人は注意。
途中で卓上のラー油、ラー油のかす、ニンニクをほんの少しだけ入れると
スープにピンと芯が通ってぼやけ気味だったところにフォーカスがきます。
お試しあれ。

餃子はおなじみのあの大きさで野菜中心でサッパリした味付け。
例によってシナモンが強めなのでお好きな方はどうぞ。

うまい指数　1.07