10月16日のお話し

コチラがオープンしたのは知っており近く通る事もしばしば有りましたが元寿司屋がラーメン屋の謳い文句になんとなく拒絶反応してました御免なさい

今日も元相棒がラーメン食べようと誘い来てアレコレ注文するので面倒くさいな、ならば未訪問のココだで決めたやっつけ仕事の結果

お昼過ぎの店内はカウンターに空きが有るのみでいっばいだよ、とりあえず二人とも座れそうなので私は濃厚鶏白湯麺で相棒は鮮魚出汁麺をポチっとね

話しには聞いてましたが寿司屋さんそのものやね(笑)まぁ～ケースとか無いけどカウンターのタイルが和風

大将とカウンター越しに座ってると思わず今日のオススメラーメンはって聞きたくなるシチュエーションだよ(笑)

お昼時で店内は賑わってましてが配膳済みの方が多かっので10分程で大将からお待ちどう様熱いので気をつけてのお言葉を頂いてご対麺です

濃厚の文字から鶏臭かったり脂ぼいドロドロなら嫌だなっと思ってたのが取り越し苦労に終わりました

一口啜ると鶏の良い香りに味がスーっと入って来てしっかり鶏その物をアピールしてます

くどくなく、揚げネギも邪魔しない位のコテ感でサラッとしたクリームシチューって感じ、最後に底から玉ねぎのみじん切りが出てきたからまさしくだ

続いて麺は中太麺でツルシコで噛み応えも悪くないムニュムニュ感、後で鮮魚もつまみ食いしますがどちらにも合ってるね、オイラはもう少し細目ならNIJYU-MARU、太さ見た目はリンガーハットのチャンポンの麺に似てるかな？あくまでも見た目ね

具材の鶏叉焼は小さ目だが美味しかった、あのサイズなら二枚入ってたらワンダホー、続いてかぶり付いた鳥肉団子はちょっと塩分が気になりました

半熟玉子はゼリー位の固さで中までしっかり味がついてて美味しかったです、メンマ、青菜？は普通でしょうか

続いて相棒の鮮魚出汁麺のつまみ食いですがしっかり醤油ベースに真鯛を感じますがスープちょっとインパクト弱いなと食べ進むと塩分が全面に出ちゃってる感じ

ちょっと気になったのは海苔がウーンたまたまかな？味がイマイチでした

先入観で未訪問になってましたが、話題のちらしは早目に挑戦したいと思わせる実力店ですね

これから来店者がもっと増えるでしょうから店頭の捌きは気をつけた方が良いかと思います入り口がバタバタしてるの気になりました

二杯とも美味しかったです
ご馳走さまでした

※こだわり爪楊枝が良いですね