2016/10/18
訪問時刻：13時ジャスト

こちらのお店、頻繁に前を通過してるのだが数年振りに足を停めてみた
茨城大勝軒系列の店なので「つけ麺」が定番メニューと思えるが、角ふじ系列店で提供されてるガッツリメニュー「ふじ麺」を選択してみた
券売機横のボードに【中盛り無料サービス】の案内があったので、スタッフのお姉さんに食券の提示と共に「中盛りでお願いします」と一言付け加えてオーダー
木材造りの店内は、ラーメン屋らしからぬロッジ風な造り
マスター不在のカウンター席で待つこと約10分、白い受け皿に乗せられ「ふじ麺」が無事登場ｗ
具材はシャキ感あるモヤシとキャベツが麺上にコン盛り
キャベ率高く、程よい盛り加減の野菜のトップには　醤油漬けされた刻みニンニクが鎮座
茶濁したスープは、背脂がプカプカ浮かぶ豚骨醤油味
鶏ガラ＆魚介乾物系の和出汁がプラスされており、豊かな風味で口当たりは意外とあっさりしている
たまり醤油で漬け込まれているのか、甘味を感じる刻みニンニク
たっぷりの漬けニンニクが豚骨エキススープに溶け込み、パンチを生み出している
麺は『カネジン食品』製の捻じれの入った太ちぢれ麺。 ゴワッとした弾力と小麦の風味豊かな食感
麺量はデフォルトで200ｇ。　中年男子として十分な麺量だが、今回は中盛無料サービス（＋50ｇ）の恩恵を受け、ガッツリ頂く事にした
豚はバラ巻きロールが1枚。　薄目のカットで、ややインパクトに欠ける存在であった
ヤサイは無料で増せるのか確認しなかったが、食券提示時 店員さんから好み等 何も問われなかったので、ノーマル仕様
富士まで届かぬ筑波山位の標高だった