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「福徳みそラーメン 「750円」」@福徳の写真(2/2食目)    

次に向かったお店は鶏そばAyam-Yaです。  
しかし、訪れてみると開店時間は過ぎてますが、入り口の横にCLOSINGの札が掛かってます。 
店員さんに尋ねると未だ開店準備が終わってないとの事。 
そこで、訪れたお店が昭和通り沿いに在る此方です。  
午前11時50分頃に入店し、メニュー表から首題を選んで口頭で注文しました。 
尚、当日の入り状況は先客が4組5名で後客は6組8名です。 
ラーメンは、注文してから約6分程で出来上がり運ばれて来たので、何時もの通りスープから頂いてみましょう。 
薄っすらと背脂が浮んだスープをレンゲで掬い啜ってみると熱い仕上がりです。 
そのためか味噌の風味が弱く感じます。 
矢張り、味噌のスープは温め過ぎない方が好いですね。  
麺は、チズレが付いた中細で、麺箱を見ると浅草開化楼と表示されてます。 
食べてみるとチョイ硬で、程よい歯応えです。  
又、食べ進めると味が薄く感じたので、卓上に備えられた調味料から一味を取り振掛けました。  
具材は、長さ約6センチのチャーシュー1枚・ナルト・モヤシ・コーン・メンマ・刻みネギでした。   
ご馳走様。

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