平日の13時少し前に訪問。

入り口入ってすぐに券売機。

初訪問のため、1番スタンダードと思しき「煮干しそば」を購入。
トッピングに「チャーシュー」を追加。

連れと私とで2名、待たずにテーブル席に通され、すぐに店員が来た。
中盛、大盛無料とのこと。
念のための確認で大盛280gとのこと、迷わず大盛にした。

我々のテーブル横に製麺機の置かれたスペースがあったので自家製麺だと知る。
ガラス張りでなんだか手打ちうどん店のようである。

店内は清潔。
梁、天井が高く開放感もあって雰囲気が良い。

少しおしゃべりしているうちに、早速私のラーメンが到着。かなりデリバリが早い！

その理由は食べてみてすぐわかる。
麺がやや固めだ。

トッピングはネギ、玉ねぎ、チャーシュー、岩海苔。メンマはない。

大盛にすると見た目的にはややスープが足りない気もするが、食後の喉の渇き加減からすると妥当なところ。

連れはチャーシュートッピングしなかったが、正直私もトッピングしなくて良かったかもしれない。
そもそもトッピングしなくとも十分なボリュームだからである。
誤解のないように付け加えると柔らかくて美味であり、価格に十二分に見合う味である。
だが多分、150円は別のトッピングに使うのが最良と思う。
次は味玉にしてみようかな。

さて、肝心のスープである。
非常に丁寧で煮干しのエグみを全く感じず、旨味がギュッギュッと詰まっている。

券売機ではまずはこの煮干しそばを勧めているが、濃厚煮干しそばへの期待感が高まる、そんな味である。

車でないと行けないため、立地が良いとは言えない。が、もう13時を過ぎても客が続いていた。

食べている最中からもう次の訪問のことを考えていた。

車があるなら、川越近郊おすすめなら是非に訪問すべしである。